Un-tuz-şeker hayatımızdan çıkabilirmi?

Armağan ÇAĞLAYAN

Anneannemin çorbasıyla 1 yılda 18 kilo verdim





Pasaportum için çektirdiğim vesikalık bir resimden çok mutsuz olduğum ve artık neredeyse 36 beden jeanlerin içine sığamadığım için 1.5 yıl önce kilo vermeye karar verdim.

Kilo vermeye karar vermeden önce de haftanın üç günü spora gidiyor, ama boğazımı tutamadığım için kilo veremiyor, aksine sürekli kilo alıyordum.

Kesin karar verir vermez, hemen bir sefer tası edindim ve her gittiğim yere çok az sıvı yağla pişirdiğim sebze yemeklerini taşıdım. İlk üç hafta anneannemden öğrendiğim ve çok sevdiğim çorbayı, öğlen bir dilim ekmekle, akşam da çorbanın yanında ızgara et ve salatayla birlikte yiyerek 4 kilo verdim. Şimdi siz ‘nedir bu çorbanın tarifi’ diye mail yağdıracağınız için, ben hemen çorbanın tarifini de vereyim size...

Aşurelik buğdayı kaynatın. İlk aşamada sarı bir suyu çıkacak, o suyu döktükten sonra, tekrar su ilave edip, buğdayı haşlayın. Haşladığınız su ılık bir hale gelince, 1 adet orta boy light yoğurtla karıştırın. İçine 1-2 avuç kadar haşlanmış nohut ve bol nane atarak karıştırıp, buzdolabına kaldırın. Çorbayı yerken ısıtmayacağınız için her yere yanınızda götürebiliyorsunuz.

***

1 ay boyunca uyguladığım örnek liste de şöyle:

SABAH

1 dilim tam ekmek (bütün marketlerde satılıyor)

Light beyaz peynir (ölçüyü herkes biliyor zaten!)

5 adet light zeytin

1 adet haşlanmış yumurta

ÖĞLEN

1 tabak yoğurt çorbası

1 dilim tam ekmek

AKŞAM

1 tabak yoğurt çorbası

1 tatlı kaşığı sıvı yağla pişmiş herhangi bir sebze ya da ızgara et

Yağsız salata

Bu süre zarfında, haftanın 4 günü spor yaptım. Spora halen devam ediyorum.

Diyet yaptığım sürece gözümün önünden hiç kebaplar, tatlılar, mantı geçmedi mi diye soracak olursanız, valla geçişler hiç durmadı. Bu anlarda diyet benim için de eziyete dönüştü. Ama bunları yemek aklıma geldikçe ne yaptım diye soruyorsanız eğer, hiçbir şey yapmadım. Sadece ağzımın suları aktı o kadar...

Ben sağlıklı bulmuyorum açıkçası. Onu yeme bunu yeme derken, bu seferde sağlıksal ciddi sorunlar meydana çıkıyor. Ben her şeyden yerim, hayatımda hiç diyet yapmadım, çok da iyi yerim :D ama hiç kilo almam, hep sabittir 53-54 kiloda kalırım, sanırım şanslıyım :)