Daha önce hiç karnıyarık yapan var mı?

Patlıcanı az bir derecede fırında ısıt, çok sıcak olmasın,

kıymayı kavur içine domates, soğan, vs. koy.

Patlıcanı çıkar içi kumpir gibi olmuştur, bıçakla kes, kıymayı koy

Şimdi burası önemli nokta, tencereye yağ koy ama biraz kızsın, patlıcanı da kızartır çok güzel olur... Afiyet olsun!

var, yok! patlıcanları soyup (şekil a daki gibi) kızgın yağda pişireceksin, sonra kıymalı içini hazırlayacaksın, kızarmış patlıcanlar soğuyunca içi dolduracaksın tekrar salçalı suda (yağ vs) pişireceksin , detaylar var ama gneel olarak böyle

çok biliyorum çünkü yaptım. çok biliyorum çünkü yağ sıçramasın diye kızartırken üzerine gazete koyulacağını bilecek kadar çok biliyorum. çok biliyorum çünkü yaptıktan sonra bulaşığını da yıkadım çok biliyorum çünkü erkek gibi erkeğim