Enerji... Ayh kolum Kanadım kalkmıyor çok halsizim ve bitkinim diyorsan Sana ne iyi gelir söyliyeyim mi?

Eskiden eskiden biz su içerdik tesdiden
Düğünlerde keşkek dövülürdü herkes bir tabak alamak için uzun kuyruklar oluşturur, da niye?

Ah keşkek ba.. yiyen dikilir be ya... yemeyen
Çünkü eskiden düğünler 3 saatlik değildi ki O yüzden bu pişirilen aş yemeğide sıranın bir yemek değil di.

O bir tabak aş 3 gün 3 gece yorgunlukdan bitap hale gelen gelinle damadın Aganagi naganiği enerji deposuydu..

O bir Anadolu’nun en eski “wellness ürünü”...

Tarihçisi M. Ö. 3000 yıllların akadar dayanıyor ve tarihte bilinen diğer bir adı da afrodizyak denilir di... Ve bu gerçekti.

Hani o tırıvırı tırtan “enerji içeceği” diye satılan şeyler varya Ahanda onun atası…

Eskiden...
Orta Asya bozkırlarında bıldırcınla, çullukla yapılırmış; yani doğanın protein bombası.

Zamanla bu kuşlar azaldı, nedeni henüz bilinmiyormuş yalanı yimeyin Keşkek yeyin ba...

Olur olur oda olur beya
Yoksa ne yapacan ba
“ekolojik denge” deyip kırmızı et devreye girer.
Neyse...
Aga Damat yorulmuştur beya napacaz bu damadı hayata döndürmek gerek beya,
gelin damadın halina bakıp bakıp süzüm süzülür geceyi mi düşür de üzülür acep.
kekşkeği bol yedirsek dama da napsak beya zabaha kadar zinde tutmak lazım...

Efsane o ki, keşkeğin ilk karıştırıcısı, buğdayı tokmakla döverken “keşkek” diye ses çıkardığı için adını oradan almış. Yani yemek hem fiziksel hem fonetik enerjiyle yoğrulmuş.

Köylerde keşkek kazanı sabaha karşı kaynamaya başlar. Dumanı gökyüzüne yükselirken, köyün yaşlıları “bu sene düğün bereketli olacak” der. Çünkü keşkek, sadece karın doyurmaz; **toplumu doyurur**. Aynı kazanda zenginle fakir, gençle yaşlı aynı kaşığı paylaşır. O yüzden bizde “keşkeklik iş” deyimi vardır; yani sabır, emek ve birlik gerektiren iş.

Şimdi gelelim işin tıbbi kısmına...
Buğdayın lifleri sindirimi düzenler, etin demiri kan yapar, protein kası tamir eder. Kısacası vücut için “full paket”tir. Kışın soğuğuna, hastalıklara karşı doğal bağışıklık dopingi gibidir. Statüko Hoca der ki:

“İlaç içme, bir kepçe keşkek iç. O hem midenin antibiyotiği, hem kalbin antidepresanıdır.”

Yani dosrlar,
keşkek sadece bir düğün yemeği değildir; Anadolu’nun enerjisi, dayanışması, afrodizyak mizahıdır.
Ve unutmayın, bir tabak keşkek bazen bir ömürlük enerjidir. Düğünde sıraya girdiğinizde, kimseyi itip kakmayın...
Çünkü keşkek sabrı sever, sabır da keşkek gibi ağır ağır pişer.