Diyette iken kahvaltıda ne yemek uygun?

Yumurtalar protein açısından zengin ve tokluk hissi sağlayan bir seçenektir. Haşlanmış, omlet veya karışık sebzelerle yapılmış bir omlet şeklinde tüketebilirsiniz. Tam tahıllı ekmek lif açısından zengin olup daha uzun süre tok kalmanızı sağlar. Az miktarda doğal fındık ezmesi veya avokado ile birlikte tüketebilirsiniz. Düşük yağlı veya yağsız yoğurt protein ve kalsiyum kaynağıdır. Üzerine taze meyveler veya yulaf ekleyebilirsiniz. Şeker eklememeye özen gösterin ve doğal olarak tatlandırılmış yoğurtları tercih edin. Taze meyveler vitamin, mineral ve lif kaynağıdır. Özellikle düşük glisemik indeksli meyveleri tercih edebilirsiniz, örneğin çilek, böğürtlen, ahududu gibi. Yulaf ezmesi sağlıklı karbonhidrat ve lif içeren bir seçenektir. Süt veya yoğurtla karıştırarak tüketebilirsiniz. Şeker yerine tarçın veya doğal tatlandırıcılarla tatlandırabilirsiniz. Bir avuç badem veya ceviz, doymamış yağlar, lif ve protein sağlar. Yulafla birlikte tüketebilirsiniz. Şeker ilavesiz taze sıkılmış meyve suları, kahvaltıda doğal bir seçenek olabilir. Ancak meyve suyu yerine taze meyve tüketmeyi tercih etmek daha iyidir, çünkü meyve suyu daha fazla şeker içerir ve lif miktarı daha azdır.

Tabii bunlar da yenebilir ama bu şekilde belli bir gıdalara menüyü indirgemek hem sıkılma açısından kötü hem de bulmak, hazırlamak bakımından da zor da oluyor. Kahvaltılıkların doğal olanları zaten sağlıklıdır ve diyete de uygundur. Düşük yağlı süzme peynir, 3 - 4 adet zeytin, söğüs sebze, haşlanmış yumurta ile beraber yeşil çay ve 1 ya da 2 dilim esmer ekmek harika bir sağlıklı kahvaltı ile diyete de uygun oluyor.