Gut hastalığını yakından tanıyor muyuz? Aranızda yaşayanlar var mı?

Gut Hastalığı

Değerli okuyucularım, bu yazımda toplumumuzda sıklıkla Osmanlı saray hastalığı olarak ya da zengin hastalığı olarak da bilinen Gut hastalığı hakkında bilgilerimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Gut, binlerce yıldır bilinen en yaygın inflamatuar eklem hastalıklarından biridir. Kalıtsal yatkınlığı olan metabolik bir bozukluktur. Pürin metabolizmasındaki bozulmalar sonucu oluşmaktadır. Besinlerin yapısında bulunan pürin vücutta parçalanarak ürik asite dönüşmektedir. Kanda aşırı miktarda bulunan ürik asit, doku aralıklarından sızarak eklem içinde ve çevresindeki yapılarda birikmektedir.

Eklemlerde birikmesi bu bölgelerde iltihaplanmaya neden olurken aynı zamanda günlük hareketlerin kısıtlanmasına ve ağrılara yol açabilmektedir. En çok görülen tablo ürik asidin ayak başparmağı ve diz eklemlerinde birikmesi durumudur. Bazen ürik asit böbreklerde de birikebilir. Bu durum böbrekte taş oluşumu ile sonuçlanabileceği için dikkatli olunmalıdır. Erkeklerde daha yaygın şekilde görülen bu hastalık, kişinin iş ve sosyal yaşamını olumsuz etkilediği aşikardır. Sağlıksız beslenme alışkanlıklarına sahip, aşırı alkol tüketimi, böbrek hastalıkları, obezite, diyabet, kalp, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, genetik yatkınlığı olan bireylerin Gut hastalığına yakalanma riski daha fazladır.

Gut Hastalarının Kaçınması Gereken Besinlere Değinmek İstiyorum...

-Şarküteri ürünleri (sucuk, salam, sosis…),
-Meyve suyu ve yüksek fruktozlu mısır şurubu ile tatlandırılmış içecekler,
-Maya,
-Tam yağlı süt ve süt ürünleri,
-Et suyu ve et ilavesi ile yapılmış çorbalar,
-Tam tahıllı ve kepekli ürünler,
-Kaymak, krema, mayonez,
-Sakatatlar (karaciğer, böbrek, dalak, işkembe, dil, beyin, kokoreç…),
-İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar,
-Alkollü içecekler,
-Yağda kızartılmış, kavrulmuş yemekler,
-Hamur işi (börek, pasta, kurabiye, kek),
-Şeker ve şekerli besinler, tatlılar (Bal, reçel, marmelat, pekmez…),
-Hayvansal yağlar (tereyağı, margarin, kuyruk yağ…),
-Havyar, midye, kalamar, ıstakoz, ançuez, sardalya...

Özetle pürinden zengin besinlerin ve beslenme ile alınan yağ oranının fazla olması serum ürik asit düzeyine yansımaktadır. Gut hastalığının ortaya çıkmasında ve ilerlemesinde etken olan bu unsurlara dik­kat edildiği ve diyet ilkelerine uyulduğu taktirde serum ürik asit düzeyinin düzene girebileceği unutulmamalıdır.

Sağlıklı günler dilerim...