Nasıl bu şekilde kilo veriyorlar?

Bi kaç kişiden suysum mesela ilk 3 gün ya da diyetlerinin ilk haftasında detox yapmışlar yogurt hurma gibi ya da düşük kalorili. İlk öyşe verip sonra normal yemek yiyerek vermişler ama ilk düşük kalorili beslenip sonra daha yüksek alınca nasıl hala kilo veriyorlar ki? Eskisinden fazla yitince verilmez benim bildigim?