Çikolatadan Uzak Duramayanlar İçin En Sağlıklısından 2 Şahane Tarif!

Kadınların çikolataya olan zaafını yazsalar kelimeler yetmez. Ben çok fazla sevmiyorum. İkram edilirse belki bir iki parça bitter, hepsi o. Bir ara marketten çıkarken 25 kuruşluk bitterlerden almaya alışmıştım. Sigara gibi, yedikçe bağımlılık yapıyor. Çocuklarım da çikolata almak için gözlerimin içine içine bakınca şart oldu, kendi çikolatamızı kendimiz yapmaya başladık.

İlk tarif için ihtiyacınız olacak malzemeler:

6 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı

6 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu

4 tatlı kaşığı kakao

İçine ekleyebileceğiniz alternatifler: Kırılmış badem parçaları, doğranmış taze nane, portakal yahut limon kabuğu, kurutulmuş yaban mersini, kuş üzümü, ceviz, fındık parçaları..

Hazırlanışı:

Hindistan cevizi yağını kısık ateşte eritin. İçine keçiboynuzu tozu, kakaoyu ekleyerek yumuşayana kadar karıştırın ve çikolata kalıbınıza yağlı kağıt serin. Kalıp yoksa düz bir tepsiye dökün hiç fark etmez. Yumuşamış çikolatayı kalıba boşaltın içeriğine eklemek istediğiniz malzemenizi de ekleyin. Soğuyunca buzluğa koyun. Yaklaşık 40 dakika sonra çikolatanız hazır. Portakal kabuğu rendesi çok yakışıyor, ayrı bir aroması oluyor tavsiye ederim.

İkinci tarif için ihtiyacınız olacak malzemeler:

16 adet hurma

3 yemek kaşığı süt (veganlar için badem/soya sütü)

2 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlanışı:

Hurmaları bir gece önceden suda ıslatmak gerekiyor yumuşamaları için. Çekirdeklerini çıkarıp diğer malzemelerle birlikte rondaya atın ve iyice karıştırın. Püremsi yapışkan bir bulamaç elde edeceksiniz. Bu aşamada istediğiniz gibi kuru yemiş ekleyebilirsiniz. Fındık, ceviz, hatta kavrulmuş susam bile.. İnanın her türlü çok çok güzel oluyor. Kalıplara veya düz bir tepsiye dökün. Yaklaşık 30-40 yeterli oluyor buz dolabında bekletmek için, çıkarıp dilimleyin.

Artık gönül ferahlığıyla kendi çikolatanızı ikram edebilirsiniz

Yine de hatırlatmakta fayda var. Sağlıklı ve kilo aldırmaz diye gömülmeyin. Tatlıdır, sağı solu belli olmaz çarpabilir.

Hem ne demiş watch:

İstersen, yaparsın.

#izle

#mobilbence

#vegan