Alerjik Reaksiyonlara Sebep Olduğuna İnanamayacağınız Alerjen Gıdalar Nelerdir?

1. Tavuk yumurtası

Yumurta alerjisi genellikle çocukluk çağlarında ortaya çıkar. Yumurtanın tamamına alerjisi olan insan sayısı azınlıktadır yani sarısından çok yumurtanın beyazı daha fazla alerjen madde içermektedir. Yumurta alerjisi olanlar yumurta içeren gıdalar tüketemezler.

2. İnek sütü

İnek sütünde fazlaca protein bulunuyor ve bu proteinlerin çoğu alerjen. Doğduktan sonra 1 yıl içerisinde inek sütüyle beslenen bebeklerde alerjik reaksiyonlar görülmektedir. Süte bağlı olarak yoğurt, peynir ve sütlü tatlılar gibi ürünleri de tüketemezler.

3. Buğday

Buğdayda bulunan proteinler sütte olduğu gibi alerjen olabiliyor ve bu alerjen proteinler arpa, çavdar ve farklı buğday çeşitlerinde de bulunabiliyor. Diğer alerji türleri gibi çocuklukta kendini gösteriyor ve reaksiyonlar kişiye göre değişiklik gösterebiliyor.

4. Balık

Deniz ürünleri yüksek oranda protein içermektedir ve bu proteinlerin yarattığı alerjik reaksiyonlar çok ağır olabiliyor. Balık veya deniz ürünleri alerjisinin özelliği ise yaş ilerledikçe azalması ve neredeyse tamamen ortadan kalkmasıdır.

5. Baharatlar

Çoğu baharat sağlık, diyet konularında veya enerji artırmak için kullanılsa da bazı baharatlar alerjik reaksiyonlara sebep olabiliyor. Zerdeçal, kimyon, Hindistan cevizi, adaçayı ve haşhaş gibi baharatlar alerjen madde içeren gıdalar arasında yer alıyor.

#séductrice