İftar Sofralarının Süsü: Güllaç!

Farklı olarak çilekli denedim ama frambuazlı da çok güzel oluyor. Aynı ölçüleri kullanarak yapabilirsiniz. Şerbetli tatlıların yanında ikram edebileceğiniz hafif ve lezzetli bir tatlı.

Malzemeler

8 yaprak güllaç

1.5 litre süt

1 paket krema

2 su bardağı şeker (isteğinize göre ekleyebilir veya azaltabilirsiniz.)

Süt ve şekeri kaynattıktan sonra kremayı ekleyin.

Güllaç yapraklarının erimemesi için ılımasını beklemek gerekiyor. Geniş bir tepside güllaçları ıslatıp, yapacağınız kaba alın. Ben kare borcam kullandım. 4 yaprak dizip, üzerine 2 kepçe süt dökün.

Çilekli sosu için

Yarım kilo çilek

Yarım su bardağı şeker

3 yemek kaşığı nişasta

50 gram beyaz çikolata

Sos koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Piştikten sonra çikolatayı katabilirsiniz.

Çikolata, güzel bir tat kattı. Olmak zorunda değil ama kullanırsanız güzel olur.

Biraz çekmesini bekledikten sonra çilekli sosu dökün.

Tekrar aynı şekilde sütün içerisinde ıslatarak kalan yaprakları dizin. Sütün geri kalanını da en son üzerine dökün.

Üzerini streçle kapatarak servis yapana kadar buzdolabında bekletin.

Deneyecek olanlara afiyet olsun. :)