Merhaba. ☺️
Mantarı pişirmeden önce yıkar mısınız yoksa silip kabuğunu mu soyarsınız?

Merhaba. ☺️
Mantarı pişirmeden önce yıkar mısınız yoksa silip kabuğunu mu soyarsınız?

Bu mantara göre değişiyor bence hazır kültür mantarı yıkayınca bir şey olmuyor ama dağdan topladığımız mantar suya değince nedense yumuşuyor hemen salıyor kendini
yıkanmaması gerekiyor aynen et gibi mikropları çekip dağıttığı ve özü bozulduğu için ama biz millet olarak yıkamadan rahat edemiyoruz 😅
Aslında yıkanmaz zarı soyulur ama ben yıkıyorum.
Cevap
7Cevap
Bence pişmeden önce yıkanır
Kabukları/zar kısmı soyulur mantarın öncelikle ve tozlu kısmı silinip temizlenir. Ardından pişirme tercihine göre pişirilir.
Mantar soyulur. Yıkarsan suyu içine çeker, silersen de tamamen temizleyemezsin. Alttan tutarak kolayca soyabilirsin.
Sadece soyulur. Süngerimsi yapıda olduğu için yıkanırsa tüm pislikleri içine çeker.
Ben yıkarım mangalda tuzlayıp pişirip yerim en sevdiğim o şekilde
Biz kabuksuz aldığımız için önce yıkayıp, sonra kesiyoruz.
yıkarım üzerinde ki kabuğu soyarım çünkü mantarın üzerinde ki siyah şeyler gübre
Yıkarım ben toz topraktan geliyor sonuçta..
sadece soyulur ve pisirilir
Direk kabuğunu soyuyorum tertemiz
Yıkanır
Yıkarım tabii ki
Yıkıyorum
yıkanır
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?