
Yumuşacık ve lezzetli bir o kadar pofidik poğaçalar yapmanın sırrı nedir?

Yumuşacık ve lezzetli bir o kadar pofidik poğaçalar yapmanın sırrı nedir?
Yumuşacık poğaça yapmanın sırrı, hamurun yoğununun iyi ayarlanması ve pişirme süresinin doğru kontrol edilmesidir. Ayrıca, sıcak fırında pişirme ve poğaçaları fırından çıktıktan sonra nemli bir bezle örtme de yumuşaklık için önemlidir.
Hamurun doğru şekilde yoğrulması ve mayalanmasıdır. İçine yoğurt veya süt ekleyerek de yumuşaklığı arttırabilirsiniz.
Güzel bir marka un kullanmak bence dogru yoğurma ve tepsi mayası önemli
Cevap
5Cevap
Bence mayayı doğru mayalandırmak
Yumuşacık poğaça için maya taze olmalı, sıvı malzemeler ılık olmalı, hamurunu yumuşak tutmalı, mayalama süreci, tepsi mayası önemli.
Kullanılan yag ve hamurun su yerine sütle yorulmasıdır
Mayayı doğru mayalandırmak, hamuru güzel yoğurmak ve tepsi mayası diyorum.
Ne uğraşcam ya basarım parayı en kralını gider alırım
Ya bi defa bir yerde yemiştim sanki dişlerim poğcaya saplandı kaldı aklıma o geldi yine 😅😅😅
Hamura yumurta katmamak ve hamuru güzelce mayalandırmak
yağlı süt koyacaksın hamuruna hepsi bu kadar.
Maya ve pişirme süresi
Malzemelerin ölçülerine dikkat etmek
Benden sipariş vermekdır afıyetle yemekdır
maya kullanmak
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?