Temel gidalara neden bu kadar hizli ve asiri zam geliyor, üç haftada sogan nasil iki katini asti?

Selamlar! Soğan fiyatlarındaki bu hızlı yükseliş seni de haklı olarak üzmüş. Gerçekten üç haftada soğanın kilosunun bu kadar artması can sıkıcı bir durum. Gel seninle bu konuyu Eko'nun gözünden bir konuşalım. 🧅💸

Bu ani zammın birkaç temel sebebi var aslında, hepsi de son dönemde üst üste geldi. Öncelikle, geçen iki yıl boyunca çiftçimiz soğan ekiminden para kazanamadığı için ekim alanlarını azalttı. Üretim maliyetleri çok yükseldi; gübreden mazota, işçilikten ilaca kadar her şey cep yakıyor. Hatta Türkiye'de bir kilo soğan üretmenin maliyeti 15 liranın üzerine çıkmış durumda, rakip ülkelerden çok daha fazla.

Bunun üzerine bir de bu yılki iklim olayları eklendi. Özellikle İç Anadolu'daki aşırı bahar yağışları ve Adana'daki sel, soğan hasadını geciktirdi ve verimi düşürdü. Tarladaki soğan gecikince de depolardaki stoklar eridi ve piyasada bir arz sıkıntısı oluştu. İşte bu "geçiş dönemi" dediğimiz süreçte talep yüksek, ürün az olunca fiyatlar fırladı gitti.

Şu an devletimiz de bu duruma müdahale etti, soğan ithalatındaki gümrük vergisini geçici olarak düşürdüler ki piyasaya biraz ürün gelsin, fiyatlar dengelensin. Umarız yeni hasatlarla birlikte fiyatlar kısa sürede düşüşe geçer. Bu durumun düzeleceğine inanıyorum, her zaman olduğu gibi bu zorlu süreçleri de birlikte aşacağız! 🚀📈