Horonuyla, Tulumuyla Rize

Kırsal alanda 32,249 şehirde 111,212 bulunan Rize'nin toplam nufüsu 143,461'dir (2015 yılında)

Karadeniz bölgesinde yağmur alan şehirlerden biri olan Rize'de bitmeyen horonları çalan tulumları ve kemençeleri gelir. Yemyeşil alanları temiz havası insanın içini açıyor resmen.

Yaz mevsiminde toplanan çaylar fabrikalara gönderilir, fabrikalara giden çaylar makinelerden hızlı bir şekilde kurutularak temizlenir ve çay paketlerine doldurulur. (Bu bilgiyi Rizeli bir arkadaşımdan öğrendim)

Turistik Yerler!...

Çayeli

Bizans ve Osmanlı İmparatorluğunda kullanılan tarihi adı Mapavri olan ismi Özhan Öztürk'e göre Lazca mapauri, "Efendiler, Rahipler" anlamına gelmektedir.

Rize'nin 18 km doğusunda yer alan Çayeli denize paralel sıradağlarıyla tipik bir Doğu Karadeniz kıyı ilçesidir. Rize'nin büyük bir bölümünü oluşturan dağların Güney ucundaki yükselti 2.000 M'yi aşar.

Ayder

1300'lü yıllarda Halalılar tarafından kurulan Ayder Rize'nin Çamlıhemşin ilçesinin 19 km doğusunda yer almaktadır. 1350 rakımda Ladin ve Kayın ormanlarıyla kaplı bir yayladır.

Osmanlı döneminden kalma Ayder Kaplıcası 1987 yılında Turizm Merkezi olarak ilan edilmiştir. 260M derinlikten gelen 50 derece sıcaklığa varan kaplıca romatizma, iç, kadın ve cilt hastalıklarına şifa verdiği söyleniyor

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Prof. Dr. Mustafa Güler'in yaptığı açıklamalarda ise kaplıcanın hastalıklara iyi geldiğini ancak içinde fazla bulunmanın cilde zarar verdiğini belirtti.

Hemşin

Denizden 19 km içeride kalan Hemşin Rize'ye 57 km mesafe uzaklıktadır. Yüz ölçümü 120km² olan ilçenin kuzeyinde Pazar batısında Çayeli ve Kaptanpaşa, güneyinde ise Çamlıhemşin Yaylaları bulunmaktadır.

Kız Kalesi

Pazar ilçesinin batı girişinde denizin içerisine kaya üzerine inşa edilen Kız Kalesi Bizans döneminden M.S 8. yüzyıldan kalmadır. Günümüzde ise gözetleme kulesi olarak kullanılan kale hiç bir şekilde tarihi dokusunu bozmamıştır.

Rize Kalesi

Rize kent merkezinin güneybatısında yer alan kale, iç kale ve aşağı kaleden oluşmaktadır. Milattan önce 6. yüzyılda yeniden inşa edilen iç kaleden sonra 14. yüzyılın başlarında da Cenevizliler tarafından aşağı surlar yapılmıştır.

Osmanlı döneminde tekrar onarılan kale, kısmen düzgün ve moloz taşı ile yapılan iç kale surları 1,5 metre kalınlığındadır. Yarım daire planlı beş kuleye sahiptir.

İç kaleden kuzeydoğu ve kuzeybatıya uzanan ve denize ulaşan kaleden günümüze batı surları ve bazı kuleler kalmıştır.

Hamsi Ekşilisi

1 kg hamsi, 250 gram yeşil biber, 3 ad. domates, 2 adet limon, 4 diş sarımsak, 1 demet maydanoz, 5 ad. kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı zeytinyağı ve tuz ile hazırlanan Hamsi Ekşilisi'nin ise tarifine buradan bakabilirsiniz. (Belirtilen malzeme miktarları dört kişilik içindir)

Laz Böreği

5 yumurta, 7 su bardağı süt, 1 çay bardağı pirinç unu ve nişastası, 1.5 su bardağı şeker, bir bardak buğday unu, tuz ve yufkaların aralarına sürmek için tereyağ ile yapılan Laz Böreği'nin tarifine ise buradan bakabilirsiniz.

Tulum

Sevdiklerinize üflemeli tulumdan, minik patiklerden ve puşi gibi hafif tül gibi hediyelik eşyalardan alıp mutlu edebilirsiniz. :)

Bir başka Bencemde görüşmek üzere, sağlıcakla kalsın! :)

#streç

#ayder #hemşin #çayeli #lazböreği #hamsiekşilisi #tulum #puşi