Bu Kahve Kedi Dışkısından Üretiliyor ve Kilosu 1000 Dolara (5800 lira) Satılıyor!..

Misk Kedisi
Misk Kedisi

Kilogramı 300 dolar ila 1000 dolar (1750-5800 lira) arasında satışa sunulan Luwak kahvesi, Endonezya'da kahve meyvesini yiyen misk kedisinin dışkısından elde ediliyor. Endonezya'da kahve meyvesini yiyen misk kedisinin dışkı yoluyla çıkardığı kahve çekirdeklerinden elde edilen Kopi Luwak (Luwak kahvesi) dünyanın en pahalı kahvesi olarak piyasada satılıyor.

Endonezya'da bir tür misk kedisi türü olan Luwak ya da Musang (Paradoxurus) olarak adlandırılan kedinin midesinde sindirilemeyen ve fermantasyona uğrayan kahve çekirdeğinin daha lezzetli, aromatik ve eşsiz bir tada büründüğü söyleniyor.

Kedilerin Dışkıladığı Kahve
Kedilerin Dışkıladığı Kahve

Dünyanın en az üretilen kahvesi olduğu için piyasanın en pahalı ürünü olan ve yerel dilde ''Kopi Luwak'' olarak adlandırılan kahve, diğer geleneksel kahve çeşitlerine göre göre daha az kafein içeriyor. Misk kedilerine yaygın olarak arabica ya da robusta kahve ağacı meyvesinin yedirildiği Luwak'ın üretimi, dışkılanan kahve çekirdeklerinin temizlenmesinin ardından standart kahve üretimindeki gibi yıkama, kurutma, dış kabuğun soyulması ve kavrulma gibi işlemlerden geçiyor. Yılda ortalama 600 kilogram kadar üretilebilen Luwak kahvesinin, son yıllarda popüler hale gelmesiyle üretim ve satışında artış yaşanırken, piyasada sahtelerinin de çoğaldığı belirtiliyor. Luwak kahvesinin kilosu, üretim işlemleri ve kalitesine göre, 300 dolar (yaklaşık 1750 lira) ila 1000 dolar (yaklaşık 5800 lira) arasında alıcı buluyor.

Fazla kahve tüketen misk kedisinin ömrü kısalıp, ölüyor!

Endonezya'da 2012'den bu yana Luwak üretimi yapan Sugeng Pujiono, yaptığı açıklamada, şu ifadeleri kullandı:

Asıl mesleğim veterinerlik. Belli bir süre veteriner olarak çalıştıktan sonra kahve üretimine girdim ve Bandung'da 'Kopi Luwak Cikole' isimli işletme açtım.'' dedi. Pujiono, kahvenin aslında misk kedisinin temel gıdaları arasında bulunmadığını belirterek, "Kahve meyvesi, misk kedilerinin öğünleri arasında sadece atıştırmalık olarak yer alıyor. Fazla üretip çok para kazanma amacıyla misk kedilerine gün aşırı kahve meyvesi verilirse kısa sürede ölürler. Üretici ayrıca hayvanların sağlığı ve kahve üretiminin kalitesi için misk kedilerinin beslenmesine de dikkat etmeli.

Öğütme İşlemi
Öğütme İşlemi

Kedilere, kaliteli kahve için haftalık menü belirleniyor!

Kahvelerindeki aroma ve lezzet çeşitliliğinin artması için misk kedilerine haftalık yemek menüsü hazırladıklarını dile getiren Pujiono, şu açıklamalarda bulundu:

Misk kedilerine pazartesi ve perşembe olmak üzere sadece 2 gün kahve veriyoruz. Kedilerin menüleri de günlük muz, tavuk, papaya, bal, su ve tavuk olarak değişiyor. Kedilerin, yaşadığı ortam ve beslenmelerinin yanı sıra psikolojileri de sindirim sistemlerindeki enzim ve proteinleri etkiliyor. Bu da kahvenin lezzetine yansıyor.

Luwak Kahvesi
Luwak Kahvesi
Bu Kahve Kedi Dışkısından Üretiliyor ve Kilosu 1000 Dolara (5800 lira) Satılıyor!..
12
10
Görüşünü yaz

Senin görüşün nedir?

En İyi Kız Görüşleri

  • Bu kendininkini duymuştum çok da mantıksız şeyler değil ben içer miyim orası tartışılır ama mesela Ardıç ağacı tohumu sadece kuşun dışkısından çıktığından toprakta can buluyor İnsan düşünen ve üreten bir varlık bunlar benim hoşuma gidiyor farklı bilimsel gerçekler ve üreterek bir şeyler katmak çok güzel

    Görüş hala geçerli mi?
  • cankızsevda

    daha önce duymuştum yok artık demiştim ama bu kadar detaylı bilgim yoktu. fazlasıyla ilginç. en iysi bizim memleketin kahvesini içmekte.

    Görüş hala geçerli mi?

En İyi Erkek Görüşleri

  • Drakula3584

    İşin pokunu çıkarmışlar diyecektim ama bu baya pokun pokunu çıkarmışlar oluyor ne mide varmış bunu içenler de.

    Görüş hala geçerli mi?
  • Gizli Üye

    Kadınlar hep kötü çocukların mı b. kunu yiyecekler, biraz da bunun b. kunu içsinler! 😂😂😂😂

    Görüş hala geçerli mi?

Kızlar & Erkekler Ne Diyor

108
  • dılodelal

    Ben fil dışkısından üretileni duymuştum kediyi ilk duyuyorum

  • Bende kg’si 1000 tl birader
    LaZım olursa gönderim yaparım

  • Ronnies

    Ooo icmeden duramam cok severim sincap karisimi daha guzel oluo

  • yny86

    karatayın dedıgı gıbı bo.. k ıcın :)

  • Güruhtakigizemliadam

    Hmmm

  • Whiett

    çok farklı ve yeni ürünler çıkartıyolar

  • Sljdjsıskdj

    Kokar be o 😂

  • sultann3363

    Ya iğrenç yaaaa

  • İğrenç

  • SöylemeBilmesinler

    Nereye kusuyoruz? Allah dan kahve sevmem

  • BURAKBERKHAN

    Bunu duymuştum ve hayatta içmem ALLAH korusun

  • Blackrainbowsouls

    İçemem ki öğhh

  • güzelkızbe

    çok iğrenç

  • oğuz-34

    herşeyin bir faydası vardır

  • Midem bulandi

  • MaviTürkü

    Bir bu eksikti

  • kimküstürdübeni

    Nereye kusuyoruz

  • merve444444

    Fil dışkisindan yapılan da var

Yükleniyor...