Aşçılık ile ilgili bilgi almak istiyorum yardimci olur musunuz?

Van guzel bir sehir yaklasik 15 ay orda bulundum kendi kulturu dusindaki bir mutfak gormedim orda ama beni dinlersen edindigin tecrubeleri daha turistik ve lux yerlerde icra etmelisin

Anliyorum. Yalniz ascilik hicte dusuk bir maas alan bir sektor degil oldukca dolgun maas aliniyor ben turkiye standartlarinin biraz ustunde aliyorum. Ancak vanda eger bahsettiginiz kalitede bir asci ise is imkani istedigi gibi cikmayabilir. Orda kahvalti kulturu var duymusunuzdur bunun disinda mendi kebabi lokantalari ve sulu yemek lokantalari. Ama benim calistigim restoran tarzinda bir yere rastlamadim

Tabiki gidebilirsin ve elbette otellerde calisabilir her meslegin degeri ilden ile degisiyor benim. Memleketimde ascilara buyuk saygi var. Van da elbette bir otelin ascisi olur fakat benim bahsettigim ucreti orda veriyolarmi bilmiyorumlakin denemek lazim bence on ayak olarak oraya gidip bikac otelle gorusmeli ve ona gore degerlendirme yapmali en saglami bu sekil olur usta olana heryerde is var

Bir ogretmen maasi kadar alir orda zannedersem umarim. İstedginiz gibi bir hayt kurarsiniz ascilik cok saygin bir meslektir bunu ailene anlat

Lokantalardaki is saatleri babanin dedigi gibi gec saatlere kadar calisiyor yani bu mesleyin kotu yanlarida yok degil ama lux yerlerde boyle degil

Bayram gunleri hafta sonlari yoktur bu mesleyin neAman bir bayram olur asil is ozaman baslar izin gunleri hafta arasindan secilen bir gundur bide evet isi hep gece vakitleridir genelde

Calisacagi yerin kendine gore duzenlemeleri olabilir ama genel durum boyle

Bu mumkun. Ama calisacagi yerin gunduz servisini var aksam servisimi bar bilmek lazim aksam servisi varsa aksamlarida calisacaktir. anladigim kadariyla hala celiskidesin ailenin sana evlenme demesi ve sonunda onlarin dediginin cikmasindan korkuyorsun. Ama evlilik her zorlugu asmak degilmi? Gel gorki buda oyle cok zor bir durumda degil sevgide varsa ortada oyle ya da boyle birbirinize uyum saglarsiniz

Seni cok iyi anliyorum fakat haytini kuracagin insani meslleyine gire secmek gibi bir yanlisa dusmeyesin kalbin seni yniltmaz ayrica bunun nesi mantikli sen sevgisinden sadakatinden emin ol yeter mesleyi karekterini hostermez ki cok saygin bir mesleyi var dikkatli ol buyuk bir ikilemdesin ve buyuk bir yanlis yapma

Kiyamam ya gercekten uzuldum. Ama bak haytinda bicik kez onemli kararlar almak zorunda kalacaksin buda onlardan belkide ilki. Bursa dusunmen gereken once senin mutlulugun sen sevginden eminsen ve sevildiyinden eminsen. Ve ne zorluk cikarsa cikain karsima dayanirim dersen hic durma aileni karai a al ve yarine git ama auphelerin varsa ve inancin yeterli degilse bu konuda biraz daha zaman iste sevgilinden zaman her zor seyin ilacidir sende bu arada aileni yumusatir bu konu hakinda bilgi sahibi olursun. Asci olmasi onu boyle bir secenek yapmaz. Yapmamali sevgiden baska bsye onem verme sen ogretmensin o asci haytiniz gul gibi gecer ama inancin olmali

Bildigim kadariyla yok restorantta asci basi yani sef vardir gerisi ustalar kaldalar ve ciraklardir

Sen ne kadardir taniyorsun onu?

İki yil birini tanimak icin iyi bir sure bir iliskide yalan zehir gibidir tohumu bir dustumu dallanir budaklanir. Onun sana yalan soyledigine tanik oldunmu ya da onun seni yariyolda birakip birakmiyacagina dair kuskularin varmi?

Oyle yalanlar degil ciddi yalanlar. Bak guzel kardesim bikere kacirdinmi treni birdaha gelmesi buyuk sanstir. Ben kacirdim zamaninda ve hayatim keskelerle geciyor ve inan cok aci veriyor. Sen sevenini bulduysan gerisi teferruat ailen dersen zamanla onlarda kabullenecekler binlerce orneyi var. Tabiki ailen senin gibi okumus birine gelin olmani ister ama gonul bu tahsil kidem bilmez. İyice dusun bu ikilemde oldugunu duysa kimbilir ne cok uzulurdu

Ne tesadufturki benim asik oldugum kiz ailesini karsiisna almaktan korktugu icin bile bile gitti sonuc ne o mutlu oldu ne beni mutlu etti. Ve zamani geri almaktan bahsetti ama kimse zamani geri alamaz bu senin haytin ailen elbet fikrini soyler ama karar senindir. Yalniz ona sevgin aileni karsina almaya kadarsa bence yorma adami

Sana hikayemin benzerliyini anlatmak isterdim ama burdan yazamam oda babasi demisti bana instgrmdan yazabilirsen sevinirim

kardeşim aşçılık okuyor. her meslekte olduğu gibi kendini ne kadar gelistirdigine bağlı büyük otellerde iş bulma şansı yüksek

gelmesin ne işi var sen git adam ekmeğinin peşinde

kadının yeri kocasının yanıdır