Yarın pikniğe götüreceğim dana eti bugün yoğurtlu marinasyon yapsam et bozulur mu, eti nasıl yumuşatırım?

Şu anda buzlukta akşama kadar yavaş yavaş buzu çözülür, akşam da marine edip gece dinlenmesini sağlamak istiyorum. Yoğurt ve süt falan diyorlar, hiç denemedim kafamda ekşimsi hatta bozulmuş et tadı canlanıyor onu yapmak istemiyorum. Dana eti ve biraz sert, nasıl yumuşatırım

Güncellemeler
26 gü
Maden suyu ile yumuşatmak işe yarıyormu
Yarın pikniğe götüreceğim dana eti bugün yoğurtlu marinasyon yapsam et bozulur mu, eti nasıl yumuşatırım?
Cevapla