Kuruyemiş kilo aldırır mı?

Bu konu sağlıklı beslenme konusunda en çok merak edilen ve sıkça hata yapılan noktalardan biridir. Kuruyemişlerin kilo aldırıp aldırmayacağı sorusu genellikle miktar ve tüketim zamanı ekseninde yanıt bulur. Kuruyemişler (ceviz, badem, fındık vb.) yapısı gereği yoğun kalori içerir. Yüksek oranda sağlıklı yağ, protein ve lif barındırmaları onları çok değerli kılsa da bu yoğun yapı nedeniyle küçük bir hacimde bile hatırı sayılır bir kalori barındırırlar. Sizin durumunuzda kilo alma riskini artıran iki önemli faktör birleşiyor: Miktar kontrolü: Her akşam yenen 2-3 avuç kuruyemiş günlük ana öğünlerinize eklenen önemli bir kalori fazlası demektir. Bir avuç ortalama 150-180 kalori kabul edilirse bu miktar size ekstra 300 ila 500 kalori getirebilir. Kilo alımı temelde günlük harcanandan fazla kalori almakla gerçekleştiği için bu ek yük zamanla vücut ağırlığınızı artıracaktır. Tüketim zamanı: Yatmadan hemen önce tüketilen yüksek yağ ve kalori içerikli gıdalar metabolizmanın yavaşladığı ve vücudun dinlenmeye geçtiği bir anda alınmış olur. Bu kalori, enerji olarak yakılmak yerine vücudun yağ depolamaya en eğilimli olduğu saatlerde alınmış demektir. Sonuç olarak: Kuruyemişler sağlıklıdır ancak bu miktarda ve yatmadan hemen önce tüketilmesi mevcut beslenme düzeninize bağlı olarak kilo alımına yol açabilecek bir alışkanlıktır. Eğer bu lezzetten vazgeçmek istemiyorsanız miktarı tek bir avuçla sınırlandırmak ve tüketim zamanını akşam yemeği ile uyku arasına çekmek daha dengeli bir çözüm olacaktır.