Kışın mı daha yağlı beslenirsiniz yazın mı?

Yediklerimin yağ oranı mevsime göre değişmez. Bu dediğin kedi köpek için geçerli... Kış aylarında daha yağlı beslenmeleri gerekir, soğuktan koruyacak deri altı yağ tabakasını koruyabilmeleri için... Biz insanlar, giyinerek o sorunun üstesinden gelebiliyoruz.

Çoğu insan gibi ben de kışın daha "yağlı" ya da kalorili beslenme eğiliminde olurum. Kış aylarında vücut, soğuktan korunmak ve enerji ihtiyacını karşılamak için daha yoğun, besleyici ve yağlı yiyeceklere yönelir. Çorba, etli yemekler, hamur işleri, kızartmalar ve kuruyemişler gibi besinler bu dönemde daha fazla tüketilir. Yazın ise hava sıcak olduğu için genellikle daha hafif, su oranı yüksek ve serinleten yiyecekler tercih edilir. Salatalar, yoğurt, taze meyveler, zeytinyağlılar ve bol su tüketimi öne çıkar.

Kış aylarında daha yağlı ve doyurucu beslenme isteği artıyor, soğuğa karşı vücut sanki kendini korumak için böyle yönlendiriyor. Sıcacık yemekler, etli ve yağlı sofralar insana daha çekici geliyor. Yazın ise daha hafif, ferah ve serinletici yiyecekler öne çıkıyor, salatalar, meyveler ve daha az yağlı yemekler tercih ediliyor. Aslında mevsim sadece havayı değil, damak tadını da şekillendiriyor. Bedenin ihtiyaçlarıyla ruhun keyfi birleşince tabakların rengi de değişiyor.