Hazır Boza Nasıl İçilir?

Boza nasıl içilir?

Sıcak bir içeçek olarak düşünülen boza aksine soğuk içilir. Özellikle yılın Mayıs ve Eylül aylarında sıklıkla tüketilir.

Boza içerisinde su, şeker ve irmik bulunmaktadır. Servis edilirken isteğe göre leblebi ve toz tarçın eklenebilir.

Boza Nasıl Yapılır?

Boza içeriğinde neler var? Neyden yapılır? Boza yapmak için,

• bulgur,
• su,
• pirinç,
• yaş maya,
• toz şeker,
• süt,
• leblebi,
• tarçın yeterlidir.

Adım adım Boza Tarifi:

• Bulgur ve pirinç yumuşayana kadar kaynatılır.
• Püre kıvamına gelince süzgeçten geçirilir. Süzgeçten geçirilen sıvı kısım tamamen soğutulur.
• Ayrıca ılıtılmış süt, maya ve toz şeker kapta karıştırılır.
• Hazırlanan kaynatılmış bulgur lapasının içine maya eklenerek 24 saat bekletilmek üzere karanlık ve serin bir alana alınır.
• Bekleyen bozanın kapağı ara ara açılarak havalandırılmalıdır.
• 24 saat sonunda hazırlanan karışıma toz şeker ve su azar azar eklenerek istenilen kıvama getirilerek karıştırılır.
• Son olarak kıvamının tam olması için buzdolabına koyulur.

Servis edilirken leblebi ve tarçını unutmayın.

Bir Bardak Boza Kaç Kalori?

• 1 bardak boza (200 ml): 141 kalori
• 100 ml boza: 70 kalori
• 1000 ml boza: 704 kalori

Eğer sevgilini mutlu etmek için onun çocuklarını iciyorsan emin ol seveceksin. tanı tadı meni ile ayni...