Hayat Bana Özel Kafam Seninle Güzel: Şarabın 3 Altın Kuralı!

Bir çoğumuz bu konuda kendini uzman sanıp, hatta ben keyfime danışır içerim dese de, şarabın (seçmenin) belli başlı kuralları vardır.

İçmenin de bir adabı.

Dikkat etmeniz gereken noktalara şöyle bir göz atalım:

...1. Önce beyaz, sonra kırmızı!

Yemek ısmarlarken dikkat etmeniz geren ilk nokta şarabın rengidir. Niye mi? Çünkü çoğu zaman kırmızı şaraplar beyaz'lara nazaran daha keskinlerdir, yani alkol içeriği daha yüksektir. İlk dakikadan sarhoş olmak istemiyorsanız, daha hafif olan beyaz şaraplara öncelik tanıyın.

...2. Yaşlılar en sona!

Bir şarap ne kadar yıllanmışsa o kadar değerlidir. Bununla birlikte hem alkol içeriği yükselmiştir yıllar içerisinde, hemde belirgin bir tat elde edilmiştir. Yemeğin ilk kısmına böyle bir şarap eşlik ederse, kalan kısmına takdir edersiniz ki yeni bir tat bulmak, yakalamak zor olacaktır.

...3. Sek, dömi- sek, tatlı şaraplar

Öncellikle sırayla terimleri tanıyalım: "Sek" şarap, şeker oranı az, "dömi- sek", şeker oranı orta derece ve "tatlı" şeker oranı yüksek olan şaraplara denilir. Yemeğinize uyum sağlaması açısından sek'den tatlıya geçmeniz, en doğrusudur. Ki yemek değil, şarap yemeğe eşlik etsin.

#ŞarapAdabı

#KafaSenleGüzel

#KizÜye 💙