Üzüm Yetiştiriciliği - Bağcılık ve Üzüm Çeşitleri 😊

KS mensupları merhaba😊

Öncelikle başlığa part 1 yazma sebebimi açıklayayım yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan üzümü tek bir bence de yetiştiremeyeceğime karar verdim😄. Çünkü bitkiler içinde fungusların ve bitki zararlılarının en çok sevdiği meyvedir üzüm. Ve bu sebeple çok konuya değineceğim .

Çeşitlerinden ve özelliklerinden ,dikim ve tesis sistemine , çeşitlerin gübrelemesinden hastalıklarıyla mücadelesine kadar sizinle tecrübelerimden bahsedeceğim😊.

Arkadaşlar üzüm M. Ö. 5000 yılına kadar dayanan bir geçmişi var . Dünyada 15000 çeşidi olduğu bilinmektedir anavatanı olan ülkemizde de 1200 kadar çeşidi olduğu söylenmekte . Nereden biliyorsun say bakalım demeyin 😅 İnanın hepsini yetiştirmiyoruz ve burada saymaya kalksam bencemi okumaktan sıkılırsınız😊. Manisa bölgesinde pazar payı en yüksek çeşitleri size taktim edeceğim.

Sultaniye Çekirdeksiz Üzüm

Manisa'nın meşhur sultaniye çekirdeksiz üzümü arkadaşlar kurutmalık ve sofralık olarak yetiştirilebilir. Şeker oranı bir hayli yüksektir en zirve olgunlukta 3,5 kilo yaş üzümden 1kg kuru üzüm elde edilir . Çekirdeksiz ve tat oranı yüksek oluşu sofralık çeşitler arasında çok tüketilen çeşit olmuştur.

Superior Seedless

Çeşidimiz erkencidir ve bu özelliği onun pazardaki değerini artırıyor. Çekirdeksiz olup hafif bir aroması vardır yediğiniz de hoş bir lezzet bırakır damağınızda . Eksi yönü dekar başına tonaj azlığı ve ilkbahar donlarından zarar görmesidir.

Red Globe

Şu an çoğu markette gördüğünüz iri kırmızı mora çalan renkte üzüm çeşididir. Tad oranı normaldir diyette ve şeker hastalrının tercihi olabilir kafi miktarda tüketildiğinde tabi ki😊. Dekarda tonajı 8 tona çıktığı olmuştur salkımları büyük taneleri iridir . Eksi yönleri koruk döneminde mumsu tabaka dediğimiz kendine has koruyucu bir tabakası vardır ve bu dönemde salkımda yapılan el işçilikleri çok zarar vermektedir güneş yanıkları oluşmaktadır. Yüksek tonajda da renk alması zorlaşıyor eksi yönüdür.

Crimson Seedless

Arkadaşlar en gözde üzüm çeşidimdir😍😍😍❤️. Çünkü çekirdeksiz , renkli ve çok sert (çıtır çıtır) bir üzümdür . Albenisi yüksektir şu an manisa bölgesinde en değerli üzümdür. Kasım ayında dahi hasat edilir. Dekardaki tonajı 4 ton idealdir aksi takdirde renk sorunu olmaktadır.

Antep (horoz) Karası

Siyah ve mora andıran rengi vardır iri tanelidir. Dikkat çeken özelliği kurutulmasıdır. Red globe ve crimson seedless 'in böyle bir alternatifi yoktur. Çekirdekli olup kansızlık sorunu çekenlerin kurusu imdadına yetişmektedir. Ayrıca pekmezi mucize şekilde boğaz enfeksiyonlarının hasarını azaltmaktadır . Öksürük ve gıcığı keser . Dekarda tonajı 3 ton tutulması kaliteyi yükseltir.

Alphonse Lavellee

Siyah ve çekirdekli üzümdür antep karasından geç olgunlaştığı için pazar sıralamasına göre alternatiftir. Kurutmak için uygundur ama hasat geçliği nedeniyle güçleşmektedir kurutma pek tercih edilmez . Sofralık olarak albenisi olan bir üzümdür. Pekmez de iddialıdır. Tesis isteği rakım istediği için yüksek kesimlerde yetiştirilir ve tonajı 2 ton gibi tutulur dekar üzerinden.

Hatun parmağı ( mevlana ) üzüm çeşidi

İri taneli çekirdeklidir . Yemesi hoştur sert tanelidir. Çardak sistemi sevmektedir ve 8 tona kadar dekarda ürün vermektedir . Eksi yönü yağmur sevmemesidir, çatlama yapar taneleri ve kurşuni küf denilen bir çeşit mantar hastalığana yakalanır .

Arkadaşlar bu benceden bu kadar yazı dizisi şeklinde devam etmek düşüneceğim, çünkü bir benceye sığması mümkün değil. Size basit şekilde elimden geldiği kadar üzümün hayatını anlatacağım 😅 Sağlıcakla kalın.