Bekar Erkeklerin Yemekle İmtihanı

Her erkek hayatının bir döneminde mutlaka bekar kalmalı. Kalmalı ki, annelerinin değerini anlasın. Böyle dönemlerden sonra hiç sevilmeyen patlıcan yemekleri çorba kepçesiyle yenir, kokusu kötü diye ağıza sürülmeyen kapuskalar ile büyük aşklar yaşanır. Bu sebeple, bekar erkeklerin mutlaka bilmesi gereken şeyleri ufacık bir toparladım.

Temel besinimiz yumurta

Korkmayın böyle birşey başınıza gelmez. Öncelikle şunu bilmeliyiz, bekarlığın ilk günlerinde, haftalarında, hatta aylarında, en vazgeçilmez dostumuz yumurtadır. Nerdeyse 3 öğün yiyeceğiz, o derece yani :) . Bozma moraliniiii, ALEM IS DIZ, KRALIZ BIZ, olm. Bekarlık sultanlık, şişşş :)

İkinci evre, yumurta'lı birşeyler

Ooo hemen tavuk'lu bişiler yaptın, yiycen? Yuoogh öyle dünya, konu atlamayalım. Çünkü, yumurta kısmı önemli. Vazgeçilmez, diyorum, bekar kalırsan anlarsın. Sade yumurta yemek'ten bıkanlar için önerilerim, eğer zenginseniz pastımalı, fakirseniz soğanlı, orta halli iseniz peynirli olacaktır. Kolay bir prosedür. Soğan'ı ince ince kıyın hafif yağ'da kavurup, üzerine yumurta kırın. Diğer malzemeler içinde aynı süreç geçerli.

En Değerli 2. dostumuz: Makarna

Aaa, bak! Makarna da yapabileceklerin hayalgücünle sınırlı. Bu kısımda makarna ve haşlama tekniklerine değineceğiz çünkü, haşlama'yı öğrenen makarna da yer, patates'te, cılbır da, mantı da. Evet, heyecan yapmayın mantı dedim :) . Yapması kolay, gerekli malzemeler: boş tencere (temiz demedim, boş dedim, çünkü bekarlar pek bulaşık yıkamayı sevmez)

Su, ocak ve paket makarna. Boş tencere'ye konulan su, fokurdamaya başladığında makarna'ları boca edin, kulak memesi kıvamına gelince, süzgeçe koyup, soğuk suya tutun. Hafif tereayağını tencere'ye koyup, kısık ateşle makarna'yı geri koyup, karıştırın. Ta taaaa, hazır. Başka tarifleri önemsemeyin, beceremeyiz :)

Sos'lar

Dostum, ya bunlardan bir tane tavlaman lazım, ya da sos yapmayı öğrenmen lazım. Eğer sos'ları da beceremezsen, durumun SOS (yardım çağrısı) vermeye başlar. Korkma, yardımcı olucam. Kıyma, salça, domates, baharat gibi malzemeleri tanıman lazım biraz. Tamamen senin neyi neyle karıştıracağın önemli.

Basit başla, ben bir tane örnek vereyim. Hafif tereyağı'nı tava'ya koyun, orta ateş'te kıyma'yı tahta kaşıkla ezerek kavurun, domates salça'sı koyun, üzerine domates rendeleyin, biraz karıştırın. Sonrasında yarım çay bardağı süt, nane, pul biber ve biraz kekik atın. Üzerine belki biraz peyaz peynir rendesi, bir iki yudumluk şarap'ta olabilir. Herşey hayalgücü'ne bağlı. İstediğini katabilirsin. Oluyor dostum. ALEM IS DIS, KRALIZ BIZ. Bekarlık sultanlık :)

Haşlama tekniği

En önemli tekniği sonlara sakladım. Bu yöntem ile yemek sayını arttırabilirsin. Patates haşla, et, but, hatta Mantı. Evet, Mantı, yine heyecanlandın di mi?. Teknik biraz önce makarna ile aynı. Boş tenceremizdeki su fokurdağında, mantıları boca et, meme kıvamı olana kadar bekle. Yaşlı gözlerinizle beni izlediğiniz görür gibiyim. Ufak bir detay, mantı hazır, üzerine dökeceğin yoğurt paket olacak, sos'u işlemiştik zaten. Yürrrü be, kim tutar bizi :) , bekarız olm biz, bize kız mı yok :)

Ve finaaaal

Yav şimdi bazı arkadaşlarımız diyecek ki, ben fasulye yaparım, yok ben dolma sararım filan. Yav he dostum, sen yaparsın da biz geneli anlattık işte. Anladın sen. Dolayısıyle dostlar, ya şekilde de görüldüğü gibi, çeşitli yöntemlerle mutfağa sokacağımız bir manita edinmelisin, ki dikkat et çünkü, bu evliliğe giden merdivenlerin ilk basamağıdır. Ya daaa böyle yaşıyacaksın.

Afiyet olsun,

Teşekkürler,