Karides restorantlarda çok kez tükettiğim deniz ürünüdür fakat evde ilk kez deneyeceğim ve yanına hangi yemeği yapacağıma karar veremedim. Patates püresi yapan var, onu istemiyorm başka ne olabilir? Salata olarak da neyi yapabilirim, mutfağımız oldukça zengin malum ne önerirsiniz? Aklımda peynirli roka salatası var ama tek çeşitte olmasın seçenekleri çoğaltmak istiyorum. Mesela yoğurtlu mezeler olur mu olmaz mı deneyenler ne diyor?
Karidesin yanına hangi yemek ve mezeler uyar? Siz hangi lezzetleri yakıştırıyorsunuz?
Karides en lezzetli Deniz ürünlerinden biridir. Bana göre karidesin yanına en çok deniz börülcesi, fava veya sarımsaklı bir makarna yakışır. Benim için karides sofrasının olmazsa olmazı tabağın kenarında duran karidesin suyuna banmalık taze ve hafif kızarmış bir dilim ekmektir diyebilirim.❤️
Yoğurtlu meze olur tabi kalamarın sosu yoğurttan yapılır zaten. Bol yeşillikli bir salata, yoğurtlu patlıcan, deniz borulcesi, kırmızı biberli peynir dolması gibi bir çok şey olabilir.