Mayonezim tutmadı?

mikserle yapma blender varsa blender ile yap daha iyi oluyor

bıçaklı olan evet elle yapamazsın :) limon sıkabilirsin. sürekli karıştırman gerekiyor karıştırarak koy malzemeleri
limon sıkacaksan limonu biraz süzersen tortuları giderse daha iyi olur limonu direkt içine sıkma. sirke ile de oluyor ama limon suyu daha güzel oluyor.

yumurtanı limon suyunu tuzun birazını koyup iyice hızlıca karıştırman gerekiyor once. sonra yavaş yavaş yağını koyuyorsun bu esnada karıştırmaya devam ediyorsun. yağı direkt içine boşaltma hata damla damla koy :) beyazlayıp katılaşmaya başladığında tüm malzemeleri koyabilirsin. karıştırmaya devam et tam katılaşınca bırakırsın. bir de böyle dene

1 yumurta
1 çay bardağı yağ
1 kaşık sirke,1 kaşık limon suyu
tuz
bu bizim özel tarifimiz ikisini de kullanıyoruz biz :D ikisini koy. ama dediğim gibi yağı çok azar azar ilave edeceksin birden koyma tutmaz. tutmazsa çöpe atma onun da çaresi var :)

yapamazsan bana mesaj at neyle nasıl yaptığında önemli