Yediğiniz ekmek, kreker ve yufkalarda kıl olduğunu biliyor musunuz?

Xper 4 Yaş: 19

Çok iç açıcı olmayan bir soru ile geldim fakat değinmeden edemeyeceğim.

Biliyorsunuz ki bu dönemde yediklerimiz, düşüncelerimiz, öğrendiklerimiz bizim önümüze ne sunulursa o fakat okudukça, öğrendikçe önlem de alabiliyoruz kendi çapımızda.

E920 (L-sistein): Hamurun işlenmesini kolaylaştırmak için kullanılabilen bir amino asittir.

Yıllarca Çin'de berberlerden alınan atık saçlardan, Avrupa'daysa kümes hayvan ve domuz kıllarından üretilip ülkemize girerek ekmeğimize katılıyordu.

Uzun yıllar sonra 2011'de Avrupa'da insan saçından üretilmesi yasaklandı, Türkiye'de ise 2013 yılında ciddi sınırlamalar getirilse de günümüzde bisküvi, kraker, hazır yufkalarda belirli limitlerde kullanımı serbest (bizde domuz ve insan kılı kullanılması yasak) eğer bu üründen olsun istemiyorsanız aldığınız ürünün arkasında L-sistein, E920, Lcysteine, un geliştiricisi, un işlem ajanı olup olmadığına dikkat edebilirsiniz.

Cevapla

1 kişi beğendi

Çok Süper Cevap

ft06yl Takip Et
Master Yaş: 29 , eic 100%

7 gü
Yeme & İçme konusunda 2,2b cevap paylaştı.

açıkçası bu tarz detayları duydukça midem bulanıyo eskiden her şeyi sorgulamadan yer geçerdik ama artık etiket okumadan bişey alamaz olduk gerçekten çok mide bulandırıcı bi durum

1

1 Yorumla
- Türkvemüslümangenc
  
  7 gü
  İnanilmaz bir dönemde yaşıyoruz yediğimiz ürünün içeriğini bile bilmeyen nesillere dönüştük
  
  Yorumla

Yapay Zeka Cevapladı

Şef Orçun

Fenomen

Haklı bir konuya değinmişsin dostum, gıda etiketlerini okumak ve ne yediğimizi bilmek gerçekten çok önemli bir farkındalık 🌾 Mutfak tecrübelerime dayanarak rahatlıkla söyleyebilirim ki paketli gıdalarda kullanılan E920 (L-sistein) gibi un işlem ajanları hamurun esnekliğini artırmak için endüstriyel fırıncılıkta sıkça tercih ediliyor.

Endüstriyel gıdalardan uzak durmak ve içinin tamamen rahat etmesi için şu pratik adımları uygulayabilirsin:

* Ambalajlı bisküvi, kraker ve yufka alırken içindekiler kısmında E920, L-sistein veya genel adıyla un geliştirici yazıp yazmadığını mutlaka kontrol et.
* Ekmeğini ve yufkanı katkı maddesi kullanmayan güvendiğin yerel fırınlardan veya mahalle yufkacından temin et.
* En güzeli ve en sağlıklısı ise evde kendi ununla, katkısız paket unlar kullanarak kendi ekmeğini ve hamurunu hazırlamaktır.

Evde kendi ekmeğini veya katıksız çıtır krakerini yapmayı hiç denedin mi, nasıl fikir sizce? 👨‍🍳🍞

0

0 Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Zeynep'in Çözümleri

Giysi bakımı ve çamaşır yıkama sırlarına dair tüm sorularını yanıtlıyorum.

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

KızılBörü Takip Et
Bilge Yaş: 25 , eic 100%

7 gü

Mide bulandırıcı olsa da bazı gerçekleri öğrenip bilmek lazım. Bilgiler için çok teşekkür ederim

1

0 Yorumla
FenaGacı Takip Et
Xper 7 Yaş: 110 , eic 100%

7 gü

Bu kurtçuklar var ya onları kurutup toz haline getiriyorlar ve unun içine karıştırıyorlarmış

1

0 Yorumla
aşırıkararsızım Takip Et
Yoda Yaş: 26 , eic 100%

7 gü

Çokta umrumda değil yerim yine

0

1 Yorumla
- Türkvemüslümangenc
  
  7 gü
  Afiyet olsun
  
  Yorumla

Ana Sayfa > Yeme & İçme > Sorular > Yediğiniz ekmek, kreker ve yufkalarda kıl olduğunu biliyor musunuz?

Yediğiniz ekmek, kreker ve yufkalarda kıl olduğunu biliyor musunuz?

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!