Hiç küflü peynir yedin mi?

Erzurum küflü peyniri
Erzurum küflü peyniri

Küflü peynirler aslında özel kültürlerle üretilir, bozulmuş değillerdir. Mavi damarlı olanlar roquefort veya gorgonzola gibi, sindirimi destekleyen probiyotik etkisi olan mayalar içerir. Ayrıca normal peynire göre daha yoğun aroma ve kalsiyum barındırır. Ama tüketirken dikkat: bağışıklığı baskılanmış kişiler veya hamileler bu peynirlerden uzak durmalı. Herkesin damak tadına hitap etmez tabii.

#SymrnaCityStyle ⬅️ Daha fazlası için!

Hiç küflü peynir yedin mi?
Cevapla