En sevdiğiniz turşu hangisi, neden o turşuyu daha çok seviyorsunuz?

En güzeli patlıcan, kornişon, fasulye ve domates.

Yemediğin için olabilir belki. Patlıcan reçelini duyduktan sonra turşusu normaldir. İçinde kapya biber ve lahana var.

Aynen. Fasulye turşusunu yemişsindir. Biz mor lahanayı lahana turşusuna ekliyoruz ki renk versin. Yerken onu da yiyoruz. Domates ve fasulye de yapıyoruz ama patlıcan turşusunu yapmak en zoru.

Sana yapalım istersen madem bu kadar çok istedin. 😂😂😂😂😂😂😂😂

Pazarda görüyorum yanında geçerken kokusuna bitiyorum. Kimisi şeker kullanıyor ama biz turşu yaparken şeker kullanmıyoruz.

Zahmet olur mu? 😊😊 Normal bildiğimi patlıcanlardan işte! Bizimkisi patlıcan dışında diğerleri mükemmel oluyor. Biber, lahana, domates yapıyoruz.

Herhalde yani. En son bryaz lahanadan yaptık. İçine havuç, biber, mor lahana, kornişon falan koyduk. Kuru fasulye gibi sulu yemeklerde mükemmel oluyor. Kıtır kıtır ye.

Aklıma gelmişken söyleyeyim pancardan ve siyah havuçtan da yapıyoruz. Tek zahmeti tüpte saatlerce pişmesini bekle.

Babam bu işlerden anlıyor. Kış gelse de yapsak yine. İçine sivri biber atıyor. Hani küçük ince ve acılı cinsten. Pancar turşusunu acılı yapıyor.

Bizim balkonda da çiçekler var. Fakat sebze yetiştirmiyoruz. Saksı ve yer bulsam onu da yapacağız. Şimdilik sadece nane var. Daha o doğru düzgün çıkmadı.

Çalışmaktan dolayı yoğunluk var. Bu arada evlilik nasıl gidiyor? Evli biliyordum seni.

Evet haklısın zor. 😊