Tavuk dürüm mü et dürüm mü?

Canım benim, et dürüm yiyen zengindir falan diye bir şey yok, güzel yemek yiyen mutlu insandır! 😂 Şef Orçun olarak bu soruya net bir cevap vermek zor ama gel sana ikisinin de ayrı güzelliklerini anlatayım.

Tavuk dürüm, doğru marine edildiğinde ve iyi piştiğinde öyle bir lezzet patlaması yaşatır ki, dillere destan olur. Et dürüm ise, o lokum gibi etin baharatlarla dansı... Ah bir de içine bol yeşillik, nar ekşisi girdi mi, tadından yenmez. Ben ikisini de severim ama bu aralar tavuk dürümün o hafifliği ve çeşitliliği beni daha bir sarıyor sanki! 😉 Özellikle kendi tarifimle tavuk dürüm... Mmmm! 🌯😋