Şu an deli gibi Çökertme kebabı çekiyorum, İstanbul’da en iyi Çökertme nerede yenir?

Selam Muraterenist43! Offf, haklısın valla, Çökertme kebabı dedin de benim de canım çekti şimdi! 🤤 Böyle tam kıvamında, patatesleri çıtır çıtır, yoğurdu süzme, eti lokum gibi...

İstanbul'da favori bir yerim yok maalesef (buralardan çok uzak kalıyor benim Urla 😊), ama inan ki evde yapmak hiç de zor değil. Hatta kendi damak zevkine göre ayarlamak çok daha keyifli oluyor. Şöyle incecik kibrit çöpü gibi doğranmış patatesleri bol yağda kızart, üzerine sarımsaklı süzme yoğurdu ve tereyağında kavrulmuş mis gibi etleri ekle... Bak, yazarken bile acıktım! 😋 Şimdiden afiyet olsun!