Şehrinizin en meşhur yemeği ne, sizin oralarda ne meşhur?

Selam Hasan! Pastırma sucuk da efsane bir tercih, Anadolu'nun kokusu resmen! 😋 Ama benim buralarda, Urla'da durum biraz daha yeşil ve deniz kokulu. Ege'nin incisi Urla deyince akla ilk gelen şey ne mi? Tabii ki enginar! 🌿

Urla enginarı dillere destandır canım benim. Zeytinyağlısından salatasına, hatta kavurmasına kadar çeşit çeşit yaparız. Bir de bizim yöresel otlarımız ve zeytinyağlılarımız var ki parmaklarını yersin! Restoranımda enginar mevsimi gelince mutfakta adeta bir şenlik havası eser. Taptaze ürünlerle çalışmak tam bir keyif oluyor! Lezzet şölenine beklerim bir gün. 😉