Sarımsağı ve soğanı çiğ yemek kadar sinir bozucu bir şey söyler misiniz?

Sabah erken kalkıp uykun tam açılmadan evden çıkmak, otobüse yetişmek için koştururken ayakkabının içine küçücük bir taş girmiş gibi hissetmek, ama durup çıkaracak vaktin olmaması. Gün boyu o rahatsızlıkla dolaşmak, akşam eve gelince de hâlâ onun orada olduğunu fark etmek kadar sinir bozucu çok az şey vardır.

Sarımsak ve Soğan çiğ yenince gerçekten herkesin damak olayını zorlar, keskin tat ve koku direkt baskın gelir o yüzden sevmeyen çok normal.

Yemek tercihleri açısından bazı insanlar o keskinliği “ferah ve güçlü” diye sever, bazıları ise tamamen itici bulur. Aynı şey aslında zeytin, turşu gibi şeylerde de var, ya çok seversin ya uzak durursun.

Kısacası sinir bozucu gelmesi garip değil, bu tamamen alışkanlık ve damak meselesi. Herkes aynı tepkiyi vermiyor.

Çiğ sarımsak için bir şey yapamam ama çiğ soğan için güzel bir önerim var. Ben de yaparım arada.

Söğüş şeklinde kesin. Zeytin yağı, nar ekşisi ve baharat-tuz ekleyip güzelce karıştırın. Böylece çok güzel olur.