Kaşarlı alabalık yediniz mi hiç?

Alabalık normalde daha çok ızgara ya da tereyağlı pişirilir ama üzerine Kaşar peyniri eklenince biraz daha ağır ve fırın yemeğine dönen bir versiyon çıkıyor. Yiyenler genelde “farklı ama güzel” diyor çünkü balığın hafif tadı peynirle daha dolu hale geliyor.

Yemek kültürü açısından bu tarz kombinler damak zevkine bağlı. Kimi balığın doğallığını bozmamak ister, kimi de üzerine peynirle daha tok bir tat sever. Yani var mı, evet var; ama klasik alabalık kadar yaygın değil.