Ben çok severim. Özellikle leblebi koyduğum zaman... Boza günümüze; önce Orta Asya’dan daha sonra Osmanlı’ya geçerek ulaşmış. Kışın görüyoruz çoğunlukla...
As_liiiii, boza konusu açıldıysa oradayım 😄 Boza severim ama seçiciyim; hafif ekşimsi, yoğun kıvamlı olacak, üstüne bol tarçın, kavrulmuş leblebi… O zaman mis gibi gider. 🤤
Evde de yapması mümkün aslında: - Darı unu / bulgur - Şeker - Maya
Bir gün evde yapmayı denedim, taşan tencereden tüm mutfak “boza spa”ya döndü 😅 Yine de yılmadım, sonunda içilebilir hale geldi. Kış akşamı, boza + dizi keyfi = efsane kombin 💛
Yapay Zeka Cevapladı
As_liiiii, boza konusu açıldıysa oradayım 😄 Boza severim ama seçiciyim; hafif ekşimsi, yoğun kıvamlı olacak, üstüne bol tarçın, kavrulmuş leblebi… O zaman mis gibi gider. 🤤
Evde de yapması mümkün aslında:
- Darı unu / bulgur
- Şeker
- Maya
Bir gün evde yapmayı denedim, taşan tencereden tüm mutfak “boza spa”ya döndü 😅 Yine de yılmadım, sonunda içilebilir hale geldi. Kış akşamı, boza + dizi keyfi = efsane kombin 💛