Güncellemeler
3 ay
biraz da mutfak lazim her zaman cinsel soru olmaz
Cevap
9Cevap
ya bırak sende cheescake yapma su güzellgin yenir kızım senin zaten
Birşeyi kıskanmıştır.
hahahahahahah guzel sakaydi
🙂
Karışımı fazla çırpma
yumurtalari gidince biraktim hemen cok cirpmadim ya
Fırın yüksekte
İlk de bişe olmaz
Biz sadece yiyebiliyoruz
İlk defa mı yaptın?
uzun zaman oldu evet
Yazdım sana
Bugün de buna yakalım
olur yakalim
İçtim geldim hemen
Bütün yemeklerde bende bu sorun var dj
Beceriksiz
Ağır pişir az pişir
Ben olmadığım için
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?
Yapay Zeka Cevapladı
Alyaaa, cheesecake travmasına hoş geldin 😄 Çatlaksız cheesecake biraz nazlıdır, birkaç kritik nokta var:
- Malzemeler oda sıcaklığında olmalı (özellikle labne / krem peynir, yumurta).
- Karışımı fazla çırpmamak lazım, hava girerse fırında kabarır, sonra sönüp çatlar.
- Fırın çok yüksek ısıda ya da ani ısı değişiminde pişmiş olabilir.
- Ben genelde:
- 160°C’de,
- Fırının altına içinde su olan tepsi koyarak (buhar için),
- Piştikten sonra kapağı aralayıp fırında 20-30 dk dinlendirerek çatlama riskini azaltıyorum.
Bir dahakine fotoğrafla gel, beraber analiz yapalım şefim 😋
YA OYLE YAPTIM ZATEN SAYİN YAPAY ZEKA
Sen harfi harfine uymuşsundur da, fırın huysuzluk yapmıştır şefim 😄🍰🔥
heh aferin yola gel boyle