Kışın en sevdiğiniz sebze yemeği hangisi?

Kışın en sevdiğiniz sebze yemeği hangisi?
Benim en sevdiğim türlü yemeği tam vitamin deposu.

Kış Türlüsü (Pratik Tarif)

​Malzemeler:
2 adet pırasa (halka doğranmış)
1 küçük karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
1 adet havuç
1 adet patates (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık)
Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber.

​Hazırlanışı:
Kavurma: Tencereye zeytinyağını alın. Önce havuçları, ardından halka doğranmış pırasaları 2-3 dakika soteleyin.
Salça: Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Birleştirme: Patatesleri ve karnabaharları ekleyin. Üzerine sebzelerin boyuna gelecek kadar sıcak su ilave edin.
Pişirme: Tuz ve baharatlarını ekleyip kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) kısık ateşte pişirin.

​Küçük Bir Sır: Yemeği ocaktan almadan hemen önce içine birkaç damla limon suyu sıkarsanız, sebzelerin rengi daha canlı kalır ve lezzeti dengelenir.

​Afiyet olsun!

Kışın en sevdiğiniz sebze yemeği hangisi?
Cevapla