Patates kızartmasını nasıl yemeyi tercih edersin?

Patates kızartması benim için sadece bir yiyecek değil, resmen bir tutku. Hani bazı insanlar çikolatayı ya da dondurmayı çok sever, benim için o mutluluk patates kızartmasıyla başlıyor. Ben genellikle en çıtır ve sıcacık olanları seçiyorum. İçinin yumuşacık olması şart, dışının ise o çıtır sesi vermesi… tam olarak olması gerektiği gibi. Tabağı önüme aldığımda önce tek başına tadını çıkarırım; o patatesin kendi lezzetini hissetmek lazım. Sonra ketçap ve mayonez geliyor, bazen ikisini karıştırıp öyle batırıyorum. Arada sarımsaklı yoğurt da eklenebilir; özellikle mis gibi taze kızarmış patatesle birleşince tadı inanılmaz oluyor. Bir de yanına mutlaka soğuk bir içecek; kola, ayran ya da buz gibi bir limonata… o karışım beni resmen mutlu ediyor. Patatesi elimden almaya çalışırlarsa tepem atıyor; çünkü bu benim küçük mutluluk alanım. Patates kızartmasını yemeyi tercih etme şeklim: sıcak, çıtır, yumuşak, bol soslu ve keyifle, yavaş yavaş tadını çıkararak. Her ısırık bana ayrı bir mutluluk veriyor.