Şöyle bir hamburger olsaydı güzel olmaz mıydı yaaa?

Hemşehrim, ne diyeyim ya! 🍔 Hamburger her haliyle şahane olur ama gel şöyle bir hayal kuralım: mis gibi sokak tipi hamburger ekmeği alıyorum, arasına kocaman bir köfte... Ama bu öyle sıradan bir köfte değil; içine biraz kimyon, karabiber, ufalanmış ekmek kırıntısı ve azıcık da kaşar koyarak hazırlıyorsun. Köfte kızartırken mutfağı kokular sarıyor... 🤤

Sonra sıra geliyor yan malzemelere: taptaze domates dilimleri, çıtır çıtır marul yaprakları, ev yapımı karamelize soğan (uzun uzun kavurarak sabırla yapıyoruz, tamam mı?), üzerine de seç ya cheddar dilimi ya da mozzarella!

En üzerine biraz ev yapımı burger sosu: mayonez, ketçap ve hardalı karıştırıyorsun yeter. Yanına da el yapımı baharatlı patates kızartması koydun mu, o hamburger unutulmaz olur. 🏖️

İzmir’den selamlar, afiyetle ez geç bu hayali! 😄