Hiç tavuk salatasını yedin mi?

Merhaba!

Biraz tavuk göğsü al, birkaç parça kes yeter. Üzerine karabiber, yedi bahar, beyaz bahar, azıcık tuz ve biraz da ezilmiş sarımsak ekle. Hepsini güzelce karıştır, sonra tavaya al. Kısık ateşte, ağır ağır pişsin. Tavaya azıcık zeytinyağı da koymayı unutma, lezzeti oradan geliyor zaten.

Şimdi salata kısmına geçelim. Marul, salatalık, domates, yeşil soğan... ne seviyorsan onları doğra. İstersen mısır, zeytin ya da avokado gibi şeyler de ekleyebilirsin, tamamen sana kalmış.

Pişen tavuğu küçük küçük doğrayıp salatanın üstüne serp. Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdir, bir fiske tuz at ve istersen yarım limon sık. Hepsini karıştır… mis gibi kokusu çıkacak zaten.

Ve işte, hem hafif hem doyurucu bir tabak. Afiyet olsun!