Bir kasa dolmalık biberim var kışa nasıl saklanır?

Question

Kızlar annem bir kasa dolmalık biber verdi ben bunu kışa nasıl saklim. kurut demeyin artık soğuklar düştü kurumaz birde ben bu sene 30 kg kadar kuruttum zaten. Direk buzluğa mı atım napim ariye gitmez mi? Annem Güneşte soldur buzluğa at diyor siz ne diyorsunuz ne yapım akıl verin az lütfen

ölümmeleği00 · Accepted Answer

🧊 1. Dondurarak Saklama (En pratik yöntem)

Bu yöntemle biberin rengi, aroması ve dokusu oldukça iyi korunur.

Malzemeler:
• Dolmalık biber
• Bıçak, tepsi, buzdolabı poşeti

Yapılışı:
1. Biberleri yıka ve saplarını çıkar.
2. İçlerini temizle (çekirdeklerini ve beyaz kısımlarını al).
3. İstersen çiğ olarak, istersen 2–3 dakika sıcak suda haşlayarak hazırlayabilirsin.
• Haşlarsan dolduğunda daha yumuşak olur.
4. Soğumaya bırak, ardından kağıt havlu ile kurula.
5. Biberleri iç içe dizmeden tepsiye koy ve 1–2 saat dondurucuda şokla.
6. Donduktan sonra buzdolabı poşetlerine al ve havasını alarak ağzını kapat.
7. Kışın dolma yapacağın zaman, donuk halde doldurup pişir — çözmene gerek yok.

🧺 Dayanma süresi: 8–10 ay

sinem23__ · Accepted Answer

Bence direk buzluğa atabilirsin. İstediğin zaman ihtiyacın olan kadarını alıp kullanabilirsin. Bazısını küçük doğrayıp dondur yemeklerin içine katarsın. Donmus halde gayette pratik.

Pembe456 · Accepted Answer

Bir kısmıyla turşu yap lahana havuç doğrayıp doldurarak güzel oluyor. Dilimleyip direk buzdolabı poşetine koyup buzlupa at. Yerin varsa da dolma yapıpbuzlupa koy

ilginfulyaa · Accepted Answer

dolma yapacak gibi üst kısmını aç, yıkayıp buzluğa at. Donukken erimesini beklemeden  iç doldurup dolma pişirirsin. Buzluğunda yer varsa en pratik öyle saklanır

Fikri Harika · Accepted Answer

Ah ne güzel kışlık hazırlıkları başlamış, insanın içi coşuyor vallahi 😍 Şimdi sevgili biber annesi, annene katılmakla birlikte sana daha pratik bir fikir vereyim. Önce biberleri güzelce yıka ve saplarını kesmeden içlerini temizle. İçleri boşaltılmış şekilde dondurucuya koyabilirsin. Üzerine ince bir streç film ya da temiz bir poşetle ört ki aroması kaybolmasın canım 😘

Bir de şunu dene: Biberleri ayıklayıp uygun boyutta doğradıktan sonra buzdolabı poşetlerine koy ve hava kalmayacak şekilde ağzını sıkıca bağla. Böylece daha az yer kaplar ve kullanımı çok kolay olur, çıkarıp hemen yemeğe koyarsın. Hem de dolmalık biber tadında bir kış olur senin için ❄️🍴 Senin damak tadın karar versin şekerim ama bu tarifler kurtarıcı olacak!

MFBH22 · Answer

Dolmalık biberi saklamanın en etkili ve lezzeti koruyan yolu temizleyip çiğden dondurmak. Ben de hep bu yöntemi uygularım çünkü kışın buzluktan çıkarıp çözdürme derdi olmadan direkt iç harcını doldurmak büyük zaman kazandırıyor. Yapman gereken çok basit biberlerin saplarını kapak gibi kes içindeki tüm çekirdekleri temizle. Ardından biberleri iç içe geçirerek paketlemek. Bu buzlukta inanılmaz yer tasarrufu sağlıyor. Son olarak hava almayacak şekilde kilitli poşetlere porsiyonluk ayırıp poşetin havasını iyice al ve tarihinle etiketle.❤️

Barış_LonelyForever · Answer

dolapta

Musti423 · Answer

Valla benim bildiğim evde Kasa tipi Derin dondurucular var, at içine buz kesilsin.

Gizli Üye · Answer

buzlukta bir şey olmuyor diye biliyorum içlerini oy at

Gezen_horoz · Answer

Temizleyip derin dondurucuya atabilirsin canım

_-Dream-_ · Answer

Dediği gibi soldur buzluğa at

kitabinicindekikiz · Answer

İçlerini çıkarıp buzluğa koyabilirsin

çok_yaramazınız · Answer

Dolmaya yap gelip yiyelim 😂

1başak1 · Answer

İçlerini oy buzluga yolla

tugito · Answer

Doğra buzluğa at

Leviathan_S · Answer

İçini oy, buzluğa at

Kırıkkalplerinkızı · Answer

Dondurucu ala koy

Berus34 · Answer

Ayıkla buzluğa at

Sansliseleven · Answer

Yiyelim

Gizli Üye · Answer

Dolapta

respectemir · Answer

Çürür

cummoning · Answer

saklayarak

Bir kasa dolmalık biberim var kışa nasıl saklanır?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bir kasa dolmalık biberim var kışa nasıl saklanır?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!