Tavuk göğsü mü kazan dibi mi?

Zor soru ama lezzetli bir ikilem 😄

Tavuk göğsü ve kazandibi, aslında birbirine çok benzeyen ama karakter olarak oldukça farklı iki tatlı. Tavuk göğsü daha sade, hafif ve zarif bir tatlı. Gerçek usulüyle yapılmışsa içinde lif lif olmuş tavuk etleri bile olur. Kulağa garip gelse de ağızda eriyen, hafif vanilyalı bir dokusu vardır.

Kazandibi ise onun hafif yanık, karamelize olmuş hali gibi. Tabanındaki o hafif yanıklık, tatlıya bambaşka bir aroma katar. Daha yoğun, daha belirgin bir tat ister damakta. İkisinin de üstüne tarçın döküp, yanına bir Türk kahvesi koyunca hangisi olursa olsun yenir.