İki kişilik şehriyeli bulgur tarifii?

İşte 2 kişilik, pratik ve lezzetli şehriyeli bulgur pilavı tarifi:

🍽️

2 Kişilik Şehriyeli Bulgur Pilavı

🧄 Malzemeler:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur


• 1 yemek kaşığı tel şehriye (isteğe göre arpa şehriye de olur)


• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı


• 1,5 su bardağı sıcak su (veya tavuk/sebze suyu)


• Yarım çay kaşığı tuz


• İsteğe göre 1 küçük diş sarımsak veya yarım kuru soğan (ince doğranmış)

🍳 Yapılışı:

Şehriyeyi kavur:Tencereye yağı koyup kızdır. Şehriyeyi ekle ve rengi dönene kadar kavur (altın kahverengi olmalı). Soğan veya sarımsak (isteğe bağlı):İstersen minik doğranmış kuru soğan veya ezilmiş sarımsağı da ekleyip hafifçe sotele. Bulguru ekle:Bulguru da tencereye alıp 1-2 dakika şehriyeyle birlikte kavur. Suyunu ve tuzunu koy:Sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştır. Tencerenin kapağını kapat. Kısık ateşte pişir:Kaynadıktan sonra altını kıs ve suyunu çekene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişir. Demlendirme:Altını kapatınca kapağın altına kağıt havlu koyup 10 dakika dinlendir.

🍅 Yanına ne gider?

• Yoğurt veya cacık


• Mevsim salatası


• Izgara tavuk veya köfte


• Domatesli biberli sos (üstüne dökmek için)