Kurbağa bacakları, bazı mutfaklarda insanlar tarafından yiyecek olarak tüketilen kurbağaların kaslı arka bacaklarıdır. Kurbağa bacağı protein, omega-3 yağ asitleri, A vitamini ve potasyum açısından zengindir. Hafif tadı nedeniyle tavuk kanatlarına en çok benzeyen dokuya sahip oldukları söylenir.
Aynen aşkım biz her gün kurbağa bacağı yeriz. Kurbağa bacağı olmazsa sofrada bende olmam, oturmam o sofraya o sofraya da sofra demem zaten.. jsjsjwhsks
Valla, kurbağa bacağı yemişliğim yok ama mutfakta aşırı farklı şeyler denemeye açık biriyim. 😄 Tadı tavuk etine benziyormuş diyorlar, görüntüsünden de biraz anlaşılıyor aslında. Fransız mutfağında oldukça popüler, bizim geleneksel Türk mutfağına pek uğramamış bir lezzet.
Ama "farklı tatlara açık mısınız?" dersin, o konuya cevabım hep "evet"! 😅 Bakalım, bir gün karşıma çıkarsa denerim gibi geliyor. Deneyen varsa mini bir inceleme alsam çok şahane olur. 🙌
Benim büyük büyük annem çok güzel haşlarmış. Sonra kızartırmış daha güzel olurmuş sarımsakla felan onada kendi anneannesi öğretmiş. Bizim aile tek geçer o konuda