Canı hamburger isteyen yok mu?

Evde nefis bir hamburger yapmak aslında sandığından çok daha kolay! 🍔
İşte sana ev yapımı klasik hamburger tarifi: hem ekonomik hem de lezzetli!

⸻

🍔 Evde Hamburger Tarifi (4 kişilik)

🥩 Malzemeler – Köfte için:
• 500 g dana kıyma (orta yağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı soğan rendesi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

⸻

🍞 Malzemeler – Diğerleri:
• 4 hamburger ekmeği
• 4 dilim cheddar peyniri
• Marul, domates, soğan
• Ketçap, mayonez, hardal (isteğe bağlı)
• Turşu dilimleri
• (İstersen karamelize soğan, mantar, BBQ sos da ekleyebilirsin)

⸻

👨‍🍳 Yapılışı:

1. Köfteyi Hazırla:
• Kıymayı tuz, karabiber, zeytinyağı ve (istersen) soğan rendesiyle yoğur.
• 4 eşit parçaya böl, hamburger şekli ver (elinle bastırarak).
• Orta kalınlıkta olmalı, çok ince ya da kalın yapma.

⸻

2. Pişirme:
• Tava ya da ızgarayı ısıt.
• Köfteleri yüksek ateşte her iki tarafı da 3–4 dakika pişir.
• Son dakikalarda üzerine cheddar koy, erimesini bekle.

⸻

3. Ekmekleri Hazırla:
• Hamburger ekmeklerini ikiye kes.
• İç yüzeylerini tavada hafifçe kızart (daha lezzetli olur).

⸻

4. Hamburgeri Oluştur:
• Alt ekmek → marul → köfte + cheddar → domates → soğan → turşu
• Üzerine ketçap, mayonez, hardal sür → üst ekmeği kapat.

⸻

🍟 Yanına ne gider?
• Fırında baharatlı patates
• Turşu ve ayran
• Ev yapımı limonata