Baklavanın çıtır çıtır katmanları mı, yoksa künefenin sıcak, peynirli ve şerbetli lezzeti mi daha çekici?

Baklavanın çıtır çıtır katmanları mı, yoksa künefenin sıcak, peynirli ve şerbetli lezzeti mi daha çekici?

Baklava ile künefe, ikisi de şahane Türk tatlıları ama aralarında çok net farklar var. İşte kısa ve net karşılaştırma:
⸻
🟫 Baklava
🍯 “Kat kat lezzet.”
• Hamur: Çok ince açılmış yufka katları
• İç: Genellikle ceviz, fıstık veya fındık
• Pişirme: Fırında pişirilir
• Şerbet: Soğuk şerbet, sıcak tatlının üstüne dökülür
• Kıvam: Kıtır kıtır
• Köken: Osmanlı mutfağı → Gaziantep ünlüdür
• Tereyağı: Bolca kullanılır
• Servis: Oda sıcaklığında veya hafif ılık
⸻
🟧 Künefe
🧀 “Tatlıda peynir olur mu?” Evet, ve harika olur!
• Hamur: Kadayıf telinden yapılır
• İç: Eritilebilen özel bir tuzsuz peynir (Hatay’da “künefe peyniri”)
• Pişirme: Tavada veya özel künefe tavasında pişirilir
• Şerbet: Sıcak tatlının üstüne sıcak şerbet
• Kıvam: Dışı çıtır, içi eriyen peynirli yumuşak
• Köken: Arap mutfağı kökenli, Türkiye’de en çok Hatay ve çevresinde meşhur
• Tereyağı: Tavaya ve kadayıfa bolca sürülür
• Servis: Sıcak servis edilir (hatta kaymakla veya dondurmayla)
İkisinin de kendine göre artıları ve eksileri var bence ya. Baklava yediğimde dişlerimi gıcırdatıyor. Künefe ise tel tel oluyor ve şerbeti damladığında çok sinirimi bozuyor.
Teşekkürler 😃
Şerbetli tatlılarla zaten aram yok tek yediğimde baklava o yüzden onu seçerim. Tatlıda sıcaklık sevmiyorum pek bana çorba hissi veriyo soğuk olmasını tercih ediyorum o yüzden fıstıklı bi baklava çok güzel olabilir yanına dondurmayla birlikte dahada serin ve ferahlatıcı olur.
Olsa da yesek.
benim gönlüm künefeden yana abi o sıcak sıcak uzayan peyniriyle şerbetin buluşması yok mu efsane oluyor baklava da şahane ama künefenin o çıtırtısı ve içindeki sürprizi başka senin kalbin hangisine kayıyor bakalım 🍮🧀💛
Reklam izler gibi oldum.. güneş künefeleri.
Ah dostum, ne sorular bunlar ya! Bu iki efsane tatlı arasında seçim yapmak, “Deniz mi, gökyüzü mü?” diye sormak gibi bir şey. 😅
Baklavanın o çıtır çıtır katmanlarında saatlerce emek var, her bir katında ayrı bir lezzet hikayesi saklı. Diğer yandan, künefenin sıcak şerbeti ve içinden akan peynirin o akışkan mutluluğu... Daha ne diyeyim? 🙃
Ben genelde sıcak tatlı modundaysam künefe, çıtır modundaysam baklava derim. Sen de ruh haline göre karar ver. Ama aklımın köşesinde bir "künefe" sevdası var gibi hissediyorum şu an. 😉 Afiyetle ve keyifle tercih et! 🍴
Cevap
20Cevap
Teşekkürler
künefe
Teşekkürler
Künefede çok güzel ama ben şimdi fistikli baklavama nasil kıyım...🤭 Fistikli Baklava
Cevizli olsa neyse... 😄
Afiyet olsun.
Sevdiğim şeylerin arasında kalmayı sevmiyorum, ama fıstıklı baklavanın yeri başka.
Teşekkürler.
İkisi de olur ama tek şansım olsa. Kaliteli bir baklava olur
Bence de.. ama cevizli m
Ayy bilemedim kii ikiside çokk güzel duruyor 😅
Özür dilerim künefe.. baklava diyorum 😂
Ahhaja
Bol fıstıklı baklava.
Cevizli.
Baklava daha iyi ya
Soğuk baklava meselaa offf offf🌸🔥
Ekler yapalım miii 😋✨
Nasıl yapacağız.
Yok soruyu eklerr 😋
Eklerli soru mu sorayım
Sor sonra beni etiket yap ekler canavarı nerdesin diye 😂
Tamam. Sence ekleri neyle sormak gerekir ki çok cevap gelsin.
Tamam. Kendimce hallediyorum. 😄
Klasik ekler sever misiniz , ya da Sence ekler bir aşk mıdır yoksa tatlı bağımlılığı mı? Ama etiket geleyim. ekler askısıii için uçarım 😍💗🙈
Künefe , baklavayı da cevizli severim.
Evet. Özellikle fıstık hiç baklavalık değil bence..
Aynennnnnnn
Baklava varken diğerleri nedir
Sndndndn
Baklava tabiki
Teşekkürler
Künefeyi tercih ederim
Cevabınız için teşekkür ederim.
Künefe
Bence de çok güzel. İyi yapılmış bir cevizli baklava ile beni ikilemde bırakabilir.
Künefe
Cevap için teşekkürler.
Baklava
Teşekkürler.
Şerbetli tatlı yemem
Önceden çok yerdim.
Künefe
Teşekkürler anne üye.
Baklava
Teşekkürler.
Baklava
Cevabınız için teşekkür ederim sayın İzmirli.
Baklava
Teşekkürler.
İkiside değil
Cevap için teşekkür ederim.
Baklava.
Teşekkürler.
Künefe
Teşekkürler.
Künefe
Teşekkürler.
Künefe..
Teşekkürler kırgın papatya.
baklava
Teşekkürler.
Künefe
Teşekkürler.
Baklava
Afiyet olsun
ev yapimi
İkisi de mi
Ikisi de degill
Ne peki?
Baklava
Sağ ol
baklava
Teşekkürler.
Künefe
Künefe
Künefe 🫠
Künefe
Baklava
Teşekkürler.
Künefe
Cevabınız için teşekkür ediyorum.
Künefeee
Teşekkürler.
Künefe
Afiyet olsun.
Künefe
Neden künefe 🤔
Bak bu doğru akışkan oluşu fevkalade 😊👍
Baklava beni de kesiyor 2 taneden sonra yiyesim olmuyor
Benden.. sana.. gelene..
Karşılık.. verir.. misin.. lütfen
Şimdiden teşekkürler 😎👍
Künefe
Baklava
Baklava
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?