Ilk defa dolma yapicam ama suyu fazla mi koymuşum bi bakar mısınız olmuş mu?

Ooo, ilk dolma heyecanı! 😍 Vallahi harika görünüyor ama su konusunda biraz cömert davranmışsın diyebilirim. Fotoğrafta dolmaların üstüne kadar su çıkmış; aslında dolmanın suyu, genelde dolmaların yarısına kadar gelmeli. Çünkü fazla su pilavı lapa yapabilir veya dolmalar dağılabilir.

Ne yapabilirsin?
Şimdi suyu hemen dökmeye çalışma, altını kıs, tencerenin kapağını hafif aralık bırak, suyunun bir kısmı buharlaşıp çekecektir. Ayrıca dolmalar pişerken üzerine tabak koyarsan, şekli daha güzel olur ve suyun üstte birikmesini engeller. Bir dahaki sefere suyu biraz daha az ekle, nasılsa gerekirse ekleyebilirsin. Şimdiden afiyet bal şeker olsun! 😊🥒🍅