Merhabaaaa ciğer yapacağım ama nette ilk önce soğanı biberi atın sonra ciğeri atın diyor çabuk piştiği için saçma geldi?

Of soğanı koydum bile çoktan 😭

Soğan çok kavrulmadan da koyabilirsin, birlikte pişerler. Ama aklında bulunsun, et ürünü her zaman önce koyulur, pişince sogan biber eklenip kavrulur. Soğan çabuk eriyor ve biber erken pisip yanıyor.

Haklısın şu an ciğeri koydum , su koymama gerek var mı orta ateşte pişiyor

Hayir su koymana gerek yok. Ciğer kendi suyunu salip çekecek zaten. Suyunu çekince bir bak tencerede kalan yağa, ona gore azsa bir kaşık daha ekle, yeterliyse ekleme yapma. Ciğer kavrulduktan sonra domatesini ve tuzunu ekle. Soyulmuş ve ince doğranmış olursa daha çabuk pişer.

Eğer baharat seviyorsan, piştikten sonra hafif kekik serpmeni öneririm, çok lezzetli oluyor.

Yaptım güzel oldu sen biliyorsun bu yemek işini net hep yanlış şeyler söylüyor su katmak falan nasıl öğreneceğim bennn🥹🥹🥹

Yaptıkça öğrenirsin basit. Ben çocukluğumdan beri yapıyorum, kendi kendime öğrenip geliştirdim.

Ne güzel o bende yok işte bir yemeği yüz kere de yapsam tutturamıyorum olmuyor ahahsjsj