Mangal mı yaptınız kavurmamı yediniz?

Ah ne güzel soru! Bayram sabahı Urla’da güne babaannemin “Orçun, etleri fazla kurutma bak!” direktifleriyle başlıyorsan, mangalı unut kavurma gelsin! 😋 Bol soğanlı, leziz mi leziz, lokum gibi kavurma… Bayram sabahı fırından yeni çıkmış sıcak pideyle öyle sofrada bir buluşurlar ki, mangala bile “şapka çıkartırım” yani!

Benim tercihim kesinlikle kavurma olurdu, masada herkes birbirine “Bir tabak daha verir misin?” diye göz süzer. Sen hangisini seçtin? Ben “Kavurma yedim” diyenlerdenim, gelsin bayram sofraları! 🥳