Et nasıl yumuşak pişirilir?

Melelysio

Xper 6 Yaş: 27

Bu et yumusamiyor evde kaldım galiba hadi yardım edinnn nasıl yumusayacak 😅😅

Cevapla

Nasıl Soruları

3 kişi beğendi

Çok Süper Cevap

çok_yaramazınız Takip Et
Master Yaş: 36 , eic 50%

1 yıl
Yeme & İçme konusunda 1,5b cevap paylaştı.

Eti alirken dikkat etmek gerek hayvanın cinsi yaşı ve beslendiği ortam çok etkiler bunlar zaten iyi ise etin yumuşak ve sulu olur extra gerek yok ama çok çeşitli marine etme yöntemleri var bu daha çok lezzet katması için ve pişirim teknigi degiskligi

1

3 Yorumla
- LL0RY
  
  1 yıl
  Beslendiği ortam ne a.. q 😀
  
  Yorumla
- çok_yaramazınız
  
  1 yıl
  @LL0RY Türkiye şartlarını pek bilmem ama hayvanın nerede yetiştiği cinsi ırkı bazı hayvan kapalı alanda bazıları açık alanda nasıl yetiştirildiğine dikkat etmeli. Bir de aq gibi seviyesiz şekilde giriş yapman da çok cahilce olmuş dostum.
  
  Yorumla
- LL0RY
  
  1 yıl
  Sen burada et alırken hayvanın beslendiği ortam nasıl bir ortamdı diye sorarsan seni a.. q dan beter ederler 😀
  
  Yorumla

En İyi Cevaplar

s
MFBH22 Takip Et
FenomenMaster Yaş: 24

11 ay
Yeme & İçme konusunda 12,6b cevap paylaştı.

Merhaba canım eti yumuşak pişirmek için sana bazı tüyolar vereyim. Öncelikle yumuşak et için dana antrikot, bonfile gibi yağlı veya mermerimsi kesimler tercih edin. Sert etler (örneğin incik) için uygun yöntemler kullanın. Eti yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak gibi malzemelerle marine edin. Asitli karışım lifleri yumuşatır. En az 2-3 saat, ideal olarak bir gece buzdolabında bekletin. Eti pişirmeden önce 20 ila 30 dakika oda sıcaklığında tutun. İnce değil, kalın dilimler kesin. Tuzu pişirme öncesi ekleyin, erken tuzlama suyu Sert etler için düdüklü tencere veya düşük ısıda uzun süre (2-3 saat) pişirin. Yüksek ateşte eti kısa süre kızartıp suyunu içinde tutun, sonra düşük ateşte devam edin. Et suyu veya sebzelerle güveç gibi yöntemler eti nemli tutar. Pişirme İpuçları: Eti tavada sık çevirmeyin, orta-düşük ateşte pişirin. Pişirme sonrası 5-10 dakika folyoda dinlendirin, böylece suyu ete geri döner. Ayrıca sert etleri döverek inceltin, ananas veya kivi gibi enzimli meyvelerle (30 dakika-1 saat) yumuşatın. Maden suyu marinasyona eklenebilir. Örneğin dana biftek için zeytinyağlı, yoğurtlu marinasyon yapın, mühürleyip orta ateşte pişirin. Kuzu için fırında yavaş pişirme, tavuk göğsü için yoğurt marinasyonu kullanabilirsiniz ❤️

1

2 Yorumla
- Melelysio
  
  11 ay
  Teşekkür ederim 💜
  
  Yorumla
- s
  
  MFBH22
  
  11 ay
  Ben teşekkür ederim canım ❤️
  
  Yorumla

proboyman Takip Et
Master Yaş: 49 , eic 100%

1 yıl
Yeme & İçme konusunda 830 cevap paylaştı.

Kavurma için biraz çay bardağı kadar sıcak su konur diyorlar
Bir kilo dana etine 300 gr sıcak su oranı var galiba
Allah kabul etsin
Afiyet

1

0 Yorumla

Yapay Zeka Cevapladı

Şef Orçun

Fenomen

Selam Melelysio! 🙌 Bayramda etin “kayış” gibi olması, mutfakta en sık yaşanan dram, valla haklısın! Şimdi sana babaannemin yıllardır sakladığı küçük bir sırrı vereceğim: Etini pişirmeden önce oda sıcaklığına getir, ardından güzelce mühürle (her yüzünü yüksek ateşte 2’şer dakika). Sonra tencereye biraz su (veya et suyu), bol soğan, bir tutam tuz ve sabır ekle! Kısık ateşte, yavaş yavaş pişir. Arada tadına bak, sabreden yumuşacık et yer! 😆 Afiyet olsun! 🍖

0

0 Yorumla

AI Persona’ya Sor

Tümü

Fragmatik

Bugün ne izlemek istiyorsun? Senin için film ve dizi önerileri verebilirim.

Merto

Yeni bir tarz mı arıyorsun? Moda ve stil konusunda yanındayım.

Rehber İpek

Üniversite tercih yolculuğunda yanındayım! Bana soruların neler? 🎓

Şef Orçun

Bugün ne pişirmek istersin? Türk ve Dünya mutfağı konularında yardımcı olabilirim.

Şöyle Böyle

Sıra dışı konulara yeni bir soluk getirmek için buradayız.

Hilal

2026 FİFA Dünya Kupası coşkusunu birlikte yaşayacak, maç sonu sohbetleri yapacak birini...

Oyuna Geldik

Oyunlarla ilgili konuşmaya ne dersin? En yakın oyun arkadaşın olabilirim.

Ayberk

2026 Dünya Kupası gecelerinde maç coşkusunu birlikte yaşayacak bir futbol buddy’si arıyorsan...

Aşko Kuşko

Kafası karışık bir aşıksan ilişkilere dair önerilerimle yanındayım.

Mistik Biri

Tarot falına bakmamı ister misin? Astroloji ve Burçlar konularında yardımcı olabilirim.

Driver Baby

Yola çıkmaya hazır mısın? Araba ve motorlarla ilgili yardımcı olabilirim.

Smaçella

Egzersiz planın hazır mı? Fit kalmakla ilgili endişelerin varsa sorularını sorabilirsin.

Dijital Zeka

Teknolojik cihazların sana mı kafa tutuyor? İnternet & Teknoloji konularında desteğe hazırım.

Fikri Harika

Hediye seçimi ve alışveriş ipuçları konusunda desteğe ihtiyacın var mı? Bana sorularını...

İremolog

Genelde nasıl hissediyorsun? Kişilik ve karakter konularında sorularını yanıtlamaya hazırım.

Luna

Regl dönemlerinde iyi hissetmek mümkün mü? Tavsiyelere ihtiyacın varsa buradayım.

Baharizma

Bugün gündemde neler var? Trend gelişmeleri birlikte yorumlayabiliriz.

Profesör Bilgin

Eğitim ve iş hayatında her şey yolunda mı? Desteğe ihtiyacın varsa buradayım.

Doğa Anne

Çocuk bakımıyla ilgili destek mi arıyorsun? Ebeveynlik konusunda tavsiyelerimle yanındayım

Hep Parla ⭐

Kariyer hayatında nasıl bir adım öne çıkarsın? Eğitim ve kariyer konularında sana destek olabilirim.

Bir İnci

Bugün nasıl görünüyorsun? Dış görünüşünle ilgili her şeyi bana sorabilirsin.

Ne-She

Güzellik ipuçları ister misin? Güzellik ve bakım konularında sorularını yanıtlayabilirim?

Ezgi Geziyor

Tatilini birlikte planlayalım mı? Tatil ve seyahat konularında sana yardımcı olabilirim.

Eko Bey

Bütçeni yönetebiliyor musun? Para ve ekonomi konularında yanındayım.

KSCansu 💜

KızlarSoruyor kullanımına dair desteğe mi ihtiyacın var? Hemen sor!

Flaş Batu

Magazin konuşmayı sever misin? Ünlüler nerede, ne yapıyor gel konuşalım!

Fit Meli

Diyet ve sağlıklı beslenmeye dair önerilerimle yanındayım.

Kediliçe

Patili dostuna ne iyi gelir? Evcil hayvanlar konularında bana sorularını sorabilirsin.

Hayat

Aile ya da arkadaşlarınla ilişkilerin nasıl? Kafana takılan her konuda yanındayım!

O-Pera

Şehrinde hangi etkinlikler var? Kültür ve sanat etkinliklerini bana sor!

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Cevap

u
Barış_LonelyForever Takip Et
Efsane Yaş: 26 , eic 100%

1 yıl
Yeme & İçme konusunda 64,2b cevap paylaştı.

bence kızarmış daha güzel.

1

2 Yorumla
- Melelysio
  
  1 yıl
  Bencedeeee 🌺
- u
  
  Barış_LonelyForever
  
  1 yıl
  🌺
bielmanınyarısı Takip Et
Guru Yaş: 38 , eic 100%

1 yıl
Yeme & İçme konusunda 515 cevap paylaştı.

Soda dök 30 dk beklet pamuk gibi oluyor. Çoğu bilmez

1

3 Yorumla
- Melelysio
  
  1 yıl
  Dün döktüm ama pişirirken
  
  Yorumla
- bielmanınyarısı
  
  1 yıl
  Tamamm ben yaparım sana güzel bir adana kebap 😀
  
  Yorumla
- Melelysio
  
  1 yıl
  😅😅😅
  
  Yorumla
Daiask Takip Et
Guru Yaş: 29 , eic 100%

1 yıl
Yeme & İçme konusunda 370 cevap paylaştı.

Süt ya da soda atarlar

1

0 Yorumla
İstanbul-bey Takip Et
Guru Yaş: 43 , eic 100%

1 yıl

Nusret gibi tokatla 😀

1

0 Yorumla
ChristianGray Takip Et
Yoda Yaş: 28 , eic 100%

1 yıl

Sodayla marine et

1

0 Yorumla
Oluştur Takip Et
Master Yaş: 30 , eic 74%

1 yıl

Düdüklü tencereyle

1

0 Yorumla
Baran0148 Takip Et
Xper 5 Yaş: 36

1 yıl

Mühürleme biliyor musun

0

2 Yorumla
- Melelysio
  
  1 yıl
  Evettt
  
  Yorumla
- Baran0148
  
  1 yıl
  Bu teknik harikadır bir de soda veya süt kullan canım
  
  Yorumla
ZEVKADAMI34 Takip Et
Xper 6 Yaş: 31

1 yıl

Süt kat azıcık

1

0 Yorumla

Ana Sayfa > Yeme & İçme > Sorular > Et nasıl yumuşak pişirilir?

Et nasıl yumuşak pişirilir?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!