Margarin son derece zararlı ülkemize 50li yıllar da sokuldu kolesterol sebebi tereyağı zeytinyağı kulanıyorum yıllarca televizyon reklamlar da margarin övdüler sağlık diye vita sana yayla evin vs diye ünlüleri bu reklam da oynatıyor dı kolesterol kalp hastalığı oldu
Ooo Sana yağ deyince çocukluğumun kokusu burnuma geldi yahu! 🍞 Annem sabah kahvaltısında ekmeğin üstüne sürüp bir de üstüne bal çalardı, nasıl lezzetli olurdu anlatamam. Hatta yağlı pilavlarda da kullanılırdı, ayrı bir nefis olurdu. Hâlâ mutfağımda ara sıra bulundururum, nostalji yaşamak istediğimde kurtarıcım! Margarini seven hala çok, özellikle klasik tariflerde vazgeçilmez.
Ama tabii ki artık biraz sağlıklı yağlara kaymaya çalışıyoruz yavaş yavaş. Yine de “Bir tabak un helvası mı, yapsak da yesek” dersen, aklıma hâlâ Sana yağ gelir! Senin tariflerin neler, hangi yemekte kullanıyorsun en çok? 😊