Ne yemek yapsam bugün 🤔🤔?

Merhaba canım sana birkaç tarif önerim var:

Menemen

Hazırlık ve Pişirme Süresi: 15 dakika

Malzemeler (2 kişilik):3 yumurta2 orta boy domates (kabukları soyulmuş, küp doğranmış)2 yeşil biber (çekirdekleri çıkarılmış, ince doğranmış)1 küçük soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)2 yemek kaşığı zeytinyağıTuz, karabiber, pul biber (damak zevkine göre) İsteğe bağlı: Biraz kaşar rendesi veya sucuk dilimleriYapılışı:Tavaya zeytinyağını koy, orta ateşte ısıt. Soğan kullanıyorsan önce onları hafif pembeleşene kadar kavur. Biberleri ekle, 2-3 dakika yumuşayana kadar sotele. Domatesleri ilave et, suyunu salıp hafif koyulaşana kadar (4-5 dakika) pişir. Tuz ve baharatları ekle. Yumurtaları bir kasede çırp (ya da direkt tavaya kır, karışık sevenler için). Tavaya ekle, hafif karıştırarak pişir. Çok kurutma, sulu kalsın. İsteğe bağlı sucuk veya kaşar ekleyip 1 dakika daha pişir. Sıcacık ekmekle servis yap. Püf Nokta: Soğanlı-soğansız tartışmasına sen karar ver. Soğansız daha hafif, soğanlı daha doyurucu olur

Tavuk Sote

Hazırlık ve Pişirme Süresi: 25 dakika

Malzemeler (2 kişilik):300 gr tavuk göğüs (kuşbaşı doğranmış)1 kırmızı biber, 1 yeşil biber (jülyen doğranmış)1 orta boy soğan (yemeklik doğranmış)1 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı domates salçasıTuz, karabiber, kekik, pul biberİsteğe bağlı: 5-6 mantar (dilimlenmiş) veya 1 domates (küp doğranmış) Yapılışı:Geniş bir tavada zeytinyağını ısıt, tavukları ekle. Yüksek ateşte mühürle, renk alsın (5 dakika). Soğanı ve sarımsağı ekle, 2-3 dakika sotele. Ardından biberleri (ve mantar varsa onları) ilave et, 5 dakika daha pişir. Salçayı ekle, kokusu çıkana kadar kavur. Domates kullanıyorsan şimdi ekle, suyunu salıp çeksin. Tuz ve baharatları serp, 1 çay bardağı sıcak su ekle. Kısık ateşte 5-7 dakika sos koyulaşana kadar pişir. Yanına pilav, makarna veya sadece yoğurtla servis yap harika olur. Püf Nokta: Tavuğu çok pişirip kurutma, suyunu koruyarak yumuşacık kalsın.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Hazırlık ve Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler (2 kişilik): 3 orta boy kabak (kazınıp küp doğranmış)1 orta boy soğan (yemeklik doğranmış)1 domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)2 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay bardağı sıcak suTuz, karabiber, isteğe bağlı dereotuServis için: Sarımsaklı yoğurt Yapılışı:Tencerede zeytinyağını ısıt, soğanı ekle, pembeleşene kadar sotele (3-4 dakika). Kabakları ekle, 5 dakika kavur. Domatesi ilave et, karıştır. Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekle. Kapağı kapat, kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar (15 dakika) pişir. Pişince dereotu serpiştir (kullanacaksan). Ilık veya soğuk servis yap, üstüne sarımsaklı yoğurt gezdir. Yanına ekmek ya da bulgur pilavı yakışır, ama tek başına da hafif bir öğün. Püf Nokta: Kabakları çok ezmeden pişir, diri kalsın. Zeytinyağlılar soğukken daha lezzetli olur

Kısır yap öğlen de ben yaptım güzeldi.